1900 június 17-én a kínai bokszer-lázadás véres háborúvá eszkalálódott. A Taku-erődért folytatott harcban az Iltis német ágyúnaszád legénysége nagy hősiességról tett tanúbizonyságot. Egy fríz városka, Doornkaat serfőzdéje kihasználva a hazafias lelkesedést, Iltis Bräu sört készített, melyet természetesen plakáton is hirdetett. 

Hasonló hazafias lelkesedés vezette az első világháború alatt a kis börnseni Wald-Bráu sörfőzdét, mely Bock sörét reklámozta úgy, mint amely a fronton harcoló katonáknak igazi, hazai szeretetcsomagot jelent.

Ugyancsak a háború aktuális sörösplakátja a müncheni Hacker-Brau sörgyáré. A kép hátterében tornyosuló teve jelzi: Afrikában vagyunk. A Hacker sör nem csak a hazától távol ...

A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak volt az elnevezése, melyen belül a sörfőző városnak kizárólagos joga volt a sör kimérésére.  Ez a távolság mindig változott a város fennhatósága alá tartozó terület nagyságának a függvényében. A modernkori sörmérföld azonban valóban egy mérföldnyi azaz nagyjából 1600 méter.

Míg a középkorban a sörmérföld tulajdonképpen vámhatárként működött, manapság ez egy futóverseny, amit virtusivóknak találtak ki. A versenyzők feladata nem más, mint egy többnyire hagyományos futópályán négy kört teljesíteni, úgy hogy minden kör megkezdésekor egy doboz – minimum 355 mililiteres – sört el kell fogyasztani.

A sört a futók csak a pálya kielölt tízméteres szakaszán ...

Az ukrán humort eddig nem igazán hallottunk, de most egy Lviv-i sörfőzde révén ezzel is megismerkedhettünk.

Ez az a sör, amelyet a háború elleni tiltakozás jegyében kereszteltek át. A címke önmagában is árulkodik arról, hogy hogy vélekednek a Lviv sörfőzői az agresszióról. A név nem a tisztelet kifejezése, hanem a gúnyé és a megvetésé Putyin iránt, aki egy kegyetlen háborús bűnös, aki elfoglalta Kelet-Ukrajnát és megszállta a Krímet, de szól a Putyin világháborús agresszív ambícióiról és Európát és az egész világrendet veszélyeztető orosz imperializmus mohóságáról.
 
A Putin Huilo egy erős – 8 százalék alkoholtartalmú száraz, intenzíven komlós, világos sör a Lviv-i Pravda Brewingtől. Ebből a sörből a ...

Van egy klasszikus vicc, hogy a mama megkérdezi a gyerekét, hogy mit fözzön neki? Pálinkát mama, pálinkát kapja a választ.

Nos ez jutott eszembe, amikor megláttam a szentandrásiak új TesztAndrás sörét, Történetesen április elseje volt, így aztán leesett a tantusz, hogy ez a füstös sör pontosabban füstölt kolbász kenyérrel (sör), alapvetően egy áprilisi tréfa. Rendben van, a sör folyékony kenyér, a füstíz pedig a a 19. századig minden sörben ott volt, hiszen a maláta szárítása faszén parazsa felett történt. Sőt! A cock ale sör kakas(!) hozzáadásál készült. Szóval kolbász, miért is ne?

Ha a Rákoczi túros lehet sör, akkor a kolbász is. Szóval itt volt már az idő, hogy sörben is legyen egy hungaricumunk!

A sör ...

A japán rizssörökhöz – hasonlóan mint  bizonyos amerikai lágerek esetében –  nagy arányban malátázatlan gabonát adnak a malátázott árpához. A rizsláger esetében természetesen kizárólag rizst használnak az árpamaláta mellett. Az eredmény egy ultra világos színű, letisztult ízprofilú sör, amely némi maradék édességet is kiegyensúlyozhat a komló finom jegyeivel. Gyakori a magasabb szénsavtartalom, valamint a szárazabb, frissítő végeredmény.

A Borsodi Sörgyár új, alacsony kalóriatartalmú, alkoholmentes termékekkel bővíti Borsodi Friss portfólióját.

A görögdinnye-eper és ananász-lime ízű, 0,0%-os alkoholmentes termékek már elérhetők a boltok polcain.

A Borsodi Sörgyár több mint 11 évvel ezelőtt tette elérhetővé az első hazai ízesített sört, a Borsodi Frisst, ami azóta is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. 

A magam részéről semmi kifogásom az alkoholmentes sörök ellen, de ha már valamilyen oknál fogva nem ihatom sört, akkor inkább a vízet választom. Hogy miért született meg az alkoholmentes sör nem tudom, de nehezen tudom elképzelni, hogy erre tömeges vásárlói igény lett volna. Inkább gyanítom, hogy az egészségfasiszták éreztek ...

Mikor először hallottam a Twin Pils sörről, azt hittem, hogy ismét egy hülyenév, amit ezúttal a Twin Peaks filmsorozat ihletett. Aztán tovább olvasva a cikket, kiderült, hogy a sör a Minnesota Twins baseball csapat után kapta új nevét,

A Minnesota Twins ugyanis összeállt a Summit Brewinggel és Mark Stutruddal, hogy az idei évtől elhozzák Twins Pilst a Target Fieldre, a csapat stadionjába és remélik, hogy több minnesotai stadion is követi példájukat és helyi sörfőzdék állnak majd össze a helyi csapatokkal, hogy a szurkolok ne csak tucatlágereket ihassanak.

A sör eredetileg Keller Pils néven futott, ami a Summit Brewing kézműves sörfőzde német lágere. Ami mégis különös hangsúlyt ad a névváltoztatásnak az az, hogy ez az első olyan ...

A világhírú Lindemans sörfőzde munkatársaitól sem áll távol a humor, ezért aztán április elsejére  „megfőzték”  idei vegetariánus sorozatukat. A magunk részéről persze egyáltalán nem vagyunk bizonyosak abban, hogy a répa, a cékla vagy a fokhagyma még sohasem szerepelt egyetlen sörfőzde alapanyagai között sem!

Ha viszont mégsem, akkor talán ötletadónak sem rossz, akárcsak a békésszentandrási Nemzet Aranya, ami egy  vörös lagert (füstölt kolbász kenyérrel, 5,6%) amiben a szentandrási kísérletezés, a csabai hagyományok, a gyulai precizitás, a tótkomlósi találékonyság és a szarvasi játékosság találkozik. Békés megye aranya egyértelműen a kolbász és a sör, most pedig a kolbászos sör is felkerült a listára.

– A Double Sunshine rubinvörös grapefruittal a legkedveltebb főzet hűséges rajongóink körében. Ez a különleges kiadás egy extra réteg ínycsiklandó, lédús, buja gyümölcsjelleggel és nyirkos trópusi aromákkal rendelkezik – mondta Sean Lawson, a Lawson’s Finest Liquids vezérigazgatója és alapítója.

„A Double Sunshinehoz forraláskor szárított grapefruithéjat használnak, az erjesztés során grapefruitpürét adnak hozzá, a sört pedig a tartályba tett grapefruithéjjal fejezik be. A végeredmény tiszta öröm!”

(A Lawson’s Finest Liquids sajtóközleménye az új söréről.) 

2021 egyik legjobb oregoni sörfőzdéje, a Kings & Daughters is csatlakozott a „Drinkers for Ukraine” kezdeményezéshez a „Resist” nevű NEIPA-val. A sörfőzde Kyle Larsen sörfőző és felesége, Kacie McMackin projektje. Kyle, Kacie és három gyerekük három évet töltött Angliában. Sörfőzdéjük specialitása az európai  és a brit pubokban eltöltött idő alatt ihletett sörök megvalósítása.

2018 végén, amikror Kyle a Egyesült Királyságban, a Siren Craft Brew sörmestere volt meghívták Lana Svitankovát és Varvar Brew-t Kijevből, hogy működjenek együtt a Mavka nevű Imperial Stout létrehozásában. Az orosz agressziót követően Kyle felvette Lanával a kapcsolatot.

Az ő javaslatára csatlakoztak a „Drinkers for Ukraine” ...

Mostantól az olasz életérzés magyarországi kedvelőinek sem kell kompromisszumot kötniük, ha tudatos életmódjuk részeként alkoholmentes opciót keresnek: hozzánk is megérkezett az ikonikus  Peroni  márka alkoholmentes változata.

Hogy egy alkoholmentes sör mennyire tükrözi az olasz életérzést nem tudom. Az kétségtelen, hogy az utóbbi időkben sokat változott az alkoholmentes sörök minősége, és az sem kérdéses, hogy az alkoholmentes sörök piaci részesedése is folyamatosan növekszik.

Az igény tehát megvan az alkoholmentes sörökre, de sokáig az akadályozta elterjedésüket, hogy ízük egyáltalán nem emlékeztetett egy igazi sörre. Nem véletlenül volt ezeknek a söröknek a gúnyneve „maláta-bambi”.

Azóta, hogy a ...

A sörfőzők is tiltakoznak Oroszország Ukrajna ellen indított inváziója ellen. A Rogue Ales új söre egy West Coast IPA, melyenek neve is elég sokatmondó: F*#K Putyin. A sör sajnos csak hordóban hozzáférhető, í

Az F*#K Putyin minden Rogue pubban elérhető lesz, a bevétel száz százalékát a Global Giving Ukraine Crisis Relief Fund javára fordítják, amely segít a helyi, megbízható nonprofit szervezeteknek abban, hogy a polgári lakosság hozzájusson az alapvető élelmiszerekhez, egészségügyi szolgáltatásokhoz és sok máshoz.

A képen Dharma Tamm a Rouge Ales fönöke, akinek családja akkor emigrált az Egyesült Államokba, amikor a szovjet Vörös Hadsereg a második világháborúban lerohanta Észtországot.

A Rogue Ales az egyik ...