Egy vaktesztelés során német, osztrák és svájci sörivókkal két különféle csomagolásban ugyan, de ugyanazt a sört kóstoltatták. Az eredmény, mondhatjuk lesújtó. A válaszadók háromnegyede egyértelműen a márkás terméket nevezte jobbnak, míg a diszkont csomagolású, csak a kérdezettek tíz százalékának…

A modern nagyipari sörfőzés legfontosabb kritériuma, hogy egy-egy sör minden főzete azonos ízű és összetéveszthetetlen legyen, bármikor is főzték azt. Ennek kontrolálására sok helyen alkalmazták az ún. háromszög tesztet. Egy jó ízlelésű csoport, amit a sörgyár dolgozóiból válogattak ki, ezért…