Kétségtelen, hogy a cseh sörök közül itthon elsősorban a világmárkák – Prazdroj, Staropramen, Budvar, Kozel, Krusovice és társaik – valamint az itthon is kapható, kisebb cseh sörfőzdék sörei – Primátor, Konrád, Bohemia Regent, Bakalář, Postřižinské, stb. – örvendenek nagy népszerűségnek. A cseh…
Sokan és sokszor vontak már párhuzamot a német és a cseh sörgyártás között. Kétségtelen nagyon sok a rokon vonás, amit a közös történelmi múlt is indokol. Éppen ezért érdekes, hogy míg a németeknél – főleg az utolsó három évtizedben – a Weizenbier egyre komolyabb piaci szereplő, addig Csehországban…
A nachodi sörökkel még a század elején találkoztam először, az észak-cseh városka sörgyárának a boltjában. Irigykedtem is a szortiment láttán, pedig akkor még sem ale-t, sem stoutot nem kínáltak, csak különféle erősségű és szárazanyagtartalmú, világos és barna lagereket. Szerencsére nem én vezettem,…
A Molson Coors Beverage Company bejelenti, hogy Orlando Bloom színész és UNICEF jószolgálati nagykövet lesz a Staropramen, a világ első számú prágai sörének új márkanagykövete.
Bloom, aki legközelebb a Sony Pictures augusztus 11-én megjelenő Gran Turismo című és az A24 Varázslók! című filmjeiben…
A fahéjas Kozel Tmavý karácsonyi különlegesség limitált kiadású sör december folyamán – sajnos csak – Csehországban lesz kapható. Palackban és hordóban kerül forgalomba.
A fahéj világszerte hozzátartozik a karácsonyhoz, a karácsonyi süti sütése pedig szinte elképzelhetetlen nélküle. Csehországban a…
„Az észak-morva sörgyártóknak és kohászoknak van egy közös pontja. Ők hazafiak, akik büszkék gyökereikre és becsületes munkájukra. A Hutná 15-öt pontosan azért főztük, hogy tisztelegjünk az észak-morva régió kemény kohászati mestersége és ipari gyökerei előtt”
Ivo Kaňák, a Radegast…
Kezdetben vala Prága, melyről még 1994-ben is azt kérdezte egy cikk kapcsán a szerkesztőm, hogy érdekel ez valakit. A választ azóta több ezer sörturista adta meg, akik a város nevezetességei mellett végigjárták a legendás kocsmákat, majd egyre kijebb merészkedtek a külvárosokba is, ha hírét vették…
Az öreg kontinensen a húsvétra főzött zöld sör színét, nem csak a fűszerezésükhöz használt növény – leggyakrabban a csalán –, hanem némi étel színezék, mint a chlorphyll vagy a kék-zöld alga adja.
Ma már annyira divatba jött a húsvéti zöld sör, hogy egyre többfele találkozunk vele és többféle zöld…
A szocialista években, sorra zártak be gyárakat, egyetlen új cseh sörgyár épült akkoriban. A nošovicei üzem nevét Radegast istenről kapta. A Radhošť hegy népszerű célpontja a vallási zarándokoknak, hiszen valamikor régen, itt volt a helyszíne a Radegast isten tiszteletére rendezett…
A Primátor sörgyárban évente közel százharmincezer hektoliter sört főznek. Irigylésre méltóan széles a kínálat is, a tízes Antonintól a huszonnégyes Double-ig.
A náchodi sörgyárban 1872-óta főznek sört. Eleinte csak a hagyományos 10-es és 12-es és alkalomszerűen idénysörökkel jelentek meg a piacon.…
A legjobb cseh búzasör
A csehek az utóbbi évtizedekben kezdtek el búzasört főzni, elsők közt a brünni Pegas és a prágai Pivovarsky Dum. Immár elég sok csehországi sörfőzde főz búzasört, így aztán elérkezett az ideje, hogy egy szakértőkből és laikusokból álló zsűri, egymástól függetlenül…
Bernard a sokarcú sörgyáros
Humpulec város sörgyára az 1980-as évek végén csődközeli állapotba került. Az 1597-ben alapított, főzde dicső múltjából egy lepusztult üzem maradt, mindössze évi 26 ezer hektoliteres termeléssel, ami a gyártól nem igazán számottevő mennyiség. 1991-ben mégis akadt valaki,…