Könyvet ajánlunk ezúttal, Jonny Garrett „ Egy évnyi sör” című könyvének elolvasását, amely arról szól, hogyan változik az ízlésünk az évszakok múlásával, és hogyan befolyásolja még mindig Nagy-Britannia gazdag sörfőzési hagyománya az általunk évszakonként fogyasztott sörfajtákat.
Az „Egy évnyi…
2006 április 21-én jelent meg az első magyar sörös blog, a Kontár Komlókutató első írása a Kilkenny ír vörös sörről. Nagy dolog volt ez akkoriban, ugyanis a sör távolról sem volt beszédtéma, a new wave sörök teljességgel ismeretlenek voltak itthon.
A lágerek mindent elsöprő piaci jelenlétében a…
A Distilled Spirits Council of the US nyilvántartása szerint az előre kevert koktélok voltak a leggyorsabban növekvő szeszesital-kategória 2021-ben.
Nyilván valamennyien találkoztak már ezekkel az ún. RTD (ready-to-drink) italokkal, ha máshol nem is, akkor valamelyik szupermarket polcán. A ready…
Az amerikai sörfőzők előszeretettel nevezték el söreiket egy-egy sörfőzéséről híres európai városról. Ennek egyik eklatáns példája a Budweiser. De nem ez az egyetlen sör az Anhauser-Busch portfóliójában, ami cseh városról kapta a nevét.
A cseh Měcholupy, német nevém Michelob sörgyára, egykor Anton…
A FIFA és a katari vb-szervezői megállapodtak a vb-n az alkoholfogyasztás rendjéről: sört csak a meccsek előtt és után szolgálnak fel. A stadionokban marad a coca cola, vagy az alkoholmentes Budweiser. Nyilván még így is jó üzlet, a katari országban a világbajnokság idején sört árulni. Nem véletlen,…
„A Guinness elfogyott és egyhamar nem is lesz kapható" – erősíti meg a csapos az angol stílusú White Hart pubban, amely Moszkva központjában, a központi bank mellett áll.
Itt korábban ezt a sötét sört korsónként 690 rubelért (kb. 4500 forintért koronáért) árulták itt. Amióta azonban az orosz…
„Az észak-morva sörgyártóknak és kohászoknak van egy közös pontja. Ők hazafiak, akik büszkék gyökereikre és becsületes munkájukra. A Hutná 15-öt pontosan azért főztük, hogy tisztelegjünk az észak-morva régió kemény kohászati mestersége és ipari gyökerei előtt”
Ivo Kaňák, a Radegast…
Literes korsókba csapolt bajor sörökkel, sramlival, faházakról lógó girlandokkal és bajor perecekkel várja az Oktoberfest hangulatára szomjazókat a Serfőző csapata a tavaly decemberben bezárt, de ezen alkalom végett újranyitott Gellért Szálló teraszán.
Nem szeretnék ünneprontó lenni mert nyilván…
A szeptemberi komlószezon különleges időszak az Egyesült Államok nyugati partvidékén. A világ minden tájáról érkeznek a sör szerelmesei, hogy megkóstolják a frisskomlós söröket, amelyek csak néhány hétig elérhetők. Yakima a friss komló univerzum központja: az ország komlójának háronegyedét a…
A modern kézműves sörfőzés szótárában a tap room az helyiség, ahol egy sörfőzde sörei teljes választékát kínálja a craft sörök kedvelőinek. A helyiséget jellemzően csak sör fogyasztására alakították ki. Így megkerülhették a kereskedelmi láncokat és bővíthették eladásaikat is.
Ez helyiség általában…
Azon a napon, mikor megnyílt az első kocsma, belépett ajtaján a kocsma-zenész. Kicsit ivott a pultnak támaszkodva, de csak azért, hogy körülnézve, akusztikailag megfelelő helyet táláljon magának és a hangszerének. Az első vendégek még a spicc állapotig sem fogyaszthatták magukat, mikor felcsendült…
A hetvenes években, ha hiszik ha nem, nyaranta a közértekben a sör rendszeresen kifogyott. Természetesen ennél sok fontosabb – bár lehet-e fontosabb bármi is a sörnél? – fogyasztási cikk gyarapította a nem, vagy csak elvétve, vagy a pult alól, vagy a megfelelő szocialista összeköttetéssel…