Sokan és sokszor illették negatív kritikával a müncheni Oktoberfestet, de ennek ellenére e sorok írója kitart amellett, hogy ez a világ legnagyobb sörfesztiválja. Ennek egészen egyszerű indoka van: a müncheni mintára számtalan Oktoberfestet rendeznek mind Európában, mind az Egyesült Államokban. Ez…
Az emberek már évszázadok óta használják fájdalmuk csillapítására az alkoholt, aminek egyik fontos hatása, hogy könnyebben kisírja magából az ember a bánatát.
Nem véletlen, hogy az angliai kocsmákban már régóta ismerik a sírószoba fogalmát. Ezek számtalan pubban megtalálhatók voltak. A sírószoba az…
Baszkföld kis méretei ellenére meglepően nagy, ha kézműves sörről van szó, és számos jól ismert spanyol kézműves sörfőzde otthona. Az elmúlt évtizedben a kézműves sör fellendülése több tucat érdekes sörfőzde megalapításához vezetett Spanyolországban, és ez alól Baszkföld sem kivétel, ahol a cider és…
A Mercer's Meat Stout biztosan a legfurcsább sör, amelyet egy mainstream brit sörfőző valaha főzött. Először közvetlenül az első világháború előtt jelent meg, és a korai reklámok azt állították, hogy „egy speciálisan elkészített húskivonat hozzáadásával főzték”.
Bevezetése Harold Irving Mercer, a…
Ma van augusztus első péntekje és ez a kalendárium szerint a sör világnapja. Az ünnep gondolata egy kaliforniai sörözőből indult 2009-ben és a világhálón azonnal követőkre talált. Rövid idő alatt átkelt az óceánon, és mint minden, ami amerikai Európában is követőkre talált.
A szervezők…
Meg nem tudnám mondani, hogy vajon miért maradt ki az életemből a Csillagok háborúja, de szégyenkezve bevallom nem emlékszem rá, hogy akár csak egy részét is láttam volna belőle. Így aztán, amikor valamelyik amerikai craft szlengszótárban felfedeztem Chewbacca – Csubakka – nevét fogalmam sem volt,…
A Fehér Nyúl söröscímkéit nagyon kedvelem grafikai megoldásai miatt is. A Lime Tears egy lime-os gose. A lime érthető a névben, hiszen lime héja és leve kerül a sörbe. De miért a „tears”? A magyarázat egyszerű, hiszen a a Gose jellegzetessége, hogy sós. Ennek ellenére valószínűleg a Fehér Nyúl…
Kezdetben vala Prága, melyről még 1994-ben is azt kérdezte egy cikk kapcsán a szerkesztőm, hogy érdekel ez valakit. A választ azóta több ezer sörturista adta meg, akik a város nevezetességei mellett végigjárták a legendás kocsmákat, majd egyre kijebb merészkedtek a külvárosokba is, ha hírét vették…
A Sierra Nevada Brewing legújabb Hoppy Sampler Pack csomagjában egy új, limitált kiadású sör is található, a Cold Torpedo Cold IPA, ami az új, divatos stílus része. A Cold IPA olyan IPA, amelyet alacsonyabb hőmérsékleten erjesztenek, A Sierra Nevada Cold Torpedo Cold IPA – ahogy a Cold IPA-k…
Az Insel-Brauerei egy viszonylag fiatal sörfőzde az északkelet-németországi Rügenből. Markus Berberich tulajdonos három álmát valósította meg ott: egy szerető családot, szeretett szigetén él, és sört főz, szigorúan olyat, amit ő maga is meginna.
Szerintem ha naponta végigkóstolná aí szortimentet,…
A talponálló olyan, rendszerint kisebb italbolt, ahol ülőhely nincs, és ezért a rendel italt, esetleg a (hideg) harapnivalót a vendégek állva fogyasztják el.
Igyekeznünk kell, hogy a hatvanas évekből hírmondónak itt maradt, elvétve még megtalálható intézményeket megtaláljuk. Anno talán leginkább…
1815. június 18-án, vasárnap este 6 óra körül, a waterlooi csata csúcspontján, tíz mérföldre délre Brüsszeltől a a királynő 7. huszárezredének 33 éves kapitányát William Vernert fejbe találta egy francia golyó. Szerencséjére azonban a golyó a huszársisakja állszíjjának fémkapcsát találta el, ami…