Nagy lendülettel indítja az újévet a Borsodi Sörgyár. A Borsodi Szituk platform tavalyi elindítása, valamint a vállalati arculat megújítását követően az idei év első felében a Borsodi márka termékei is új csomagolást kapnak.
Az évkezdet hagyományosan a fogadalmak és a megújulás jegyében telik.…
Anno az első Főzdefeszten, még csak egyetlen kraft sör, Kővári Gergő Grabanca mutatott valamit abból, hogy merre is halad a minőségi sörfőzés a világban. A kínálatot akkoriban mintegy húsz hazai kisüzem választéka jelentette. Ki gondolta volna akkor, hogy hét év elteltével a magyar sörfőzés…
Az ugye megvan, hogy milyen érzés hogy az ember jó ízűen belekortyolt egy korsó Pécsi Szalonba és kiderül hogy a csapos tévedésből egy Primátor Exkluzívot csapolt neki. Ja, hogy nincs meg, mert ez többnyire fordítva szokott előfordulni, vagyis, hogy Arany Ászokot kap Dreher helyett. Mondanivalónk…
Amikor jönnek ezek a buta kánikulai napok, a fiúkkal mindig megbeszélem, hogy ha véletlenül pohár sört kérnék magam elé a pultra, pikolót mérjenek, a korsóról nem is szólva. Ahová járok, kicsi óbudai kiskocsma (nem minden hely söröző, ahol sört mérnek!), páratlan tisztaságú és mindig megbízható…
Mivel a mangó a trópusokon, főként az indiai szubkontinensen nő, az a frissesség, ami főleg a termőhelyen élvezhető, sajnos ritkán tapasztalható meg az itthon kapható gyümölcsben. Az ízgazdag, pépes, lédús gyümölcs édes íze enyhe fanyarsággal párosul. Ez a kettősség igen népszerűvé teszi a modern…
A 19. század második felében alapított Maisel Bräuerei Bayreuth-i főzde a mai napig a Maisel család tulajdonában van. A sörfőzde egyike Bajország több tucat búzasörfőzdéjének. A jelenlegi tulajdonos – sörfőzde negyedik generációs vezetője – 2014-ben gondolt egy nagyot. Ami százötven évig…
A klasszikus német búzasör honnan máshonnan is származhatna, mint a bajoroktól. Maga az elképzelés, hogy búzamalátából is lehet sört főzni minden bizonnyal egyidős a sörfőzéssel. A korai középkorban nyilván bármilyen malátázott gabonából megpróbálkoztak sört főzni, de legalkalmasabbnak az árpa…
Már ezerrel dübörög az idei év sörös szenzációja, az ezen a héten megrendezésre kerülő „BPBW Beer Week in Budapest 2018” esemény lesz.
A kraft mozgalom beindulásával a hazai kisüzemi sörfőzés is felkerült a világ sörtérképére. Ezt a jelenlétet kívánják a szervezők tovább erősíteni amikor…
Blogunknak nem szokása sajtóközlemények közreadása. Ezúttal is csak azért teszünk kivételt, mert még nem tudjuk pontosan mit is gondoljunk a Borsodi Mesterről. Nem tudjuk, mert a kommüniké alapján még azt sem tudjuk meg, hogy a Borsodi Mester vajon azon kívül, hogy világos, milyen sör! Ászok? Ale?…
A Prágai Sörlovagrend megalapítója, Petr Urquell az alábbiakban röviden összefoglalja az nemes italról való alapvető tudások lényegét. Késztette pedig e cselekedetre a jónak szándéka, hogy Magyarországon ismét meghonosulhassék a serrel élés már-már elfeledett kultúrája. Eme célkitűzés eléréséhez…
Igen! Bizony! A Dublin Craft Cups idei abszolút győztese a Fűtőház Sörfőzde M63 Bulldog névre keresztelt, 8,5 % alkoholtartalmú belga golden ale típusú söre lett. Az alig néhány száz hektoliteres évi kapacitású sörfőzde mozdonyos sörei nem először aratnak sikert a különféle sörversenyeken – itthon…
Nem tudom, miért, de lengyelországi utazásaimon a legerősebb képeket a hajnali vonatablakok keretezték. Szemem kissé összeragadva a zötykölődős alvástól, számban a kusett végén vásárolt Carmen cigaretta íze keveredik a cseh sörökével. A tájon valami jellegzetes lengyel köd ül. Néhol egy-egy major…