A Pod Kominem söntése a Staropramen sörgyár udvarának végében található, de sajnos csak jeles események alkalmából nyit ki.
Idén szeptemberben erre több lehetőség is adódott, hiszen a smichovi sörgyár idén ünnepli alapításának százötvenedik évfordulóját. Szeptember tizenkettedikén mintegy hatszáz…
Az új Dreher félbarna hidegkomlós érkezésével már hat tagja van a Dreher sörcsaládnak. Tavasszal megszűnt a Dreher classic gyártása, helyét a külsőben is megújult Dreher Gold vette át. Mellette a hidegkomlós, a pale ale, a red ale és a bak alkotta kvartett jelentette a Dreher sörcsaládot.Most újabb…
A német Bier-Deluxe sör webshop imigyen láttatja a craft-beer első kóstolására adott reakciókat. Úgy tűnik az intenzív komlózás Németországban is divatba jött! És mernek az első reakcióikon viccelődni!
Talán ez is a baj a hazai krafttal, hogy túlságosan komolyan veszi magát. Kicsit olyan számomra…
Talán vannak még néhányan, akik emlékszenek arra az időre, amikor ale-lel legfeljebb a keresztrejtvények négyzethálóján találkozott az ember. A kilencvenes évekre aztán egyre-másra érkeztek a brit sörök és szép sorban nyíltak az angol és ír pubok. Akkoriban ennek volt divatja.
Manapság amikor a…
A Szent András Sörfőzde tavaszköszöntő sörei idén nem csak a húsvéti ünnepeket nyitják meg, de a barbecue-szezont is. Hogy mi van a nyúlon túl? Hát a Szent András Sörfőzde tavaszváró sörkülönlegességei: a Nyúlon Innen és a Nyúlon Túl. A limitált kiadású sörsorozat idén egy tradicionális red ale és…
Írásunk apropója, hogy a Borsodi Sörgyár megkezdte a müncheni Franziskaner szűretlen világos és barna búzasöreinek a forgalmazását. A búzasörökről ITT olvashat bővebben.
A Spaten – jelentése: ásó – nevet 1397 óta ismerhetjük. Adó és telekkönyvek bizonyítják a sörfőzde létezését. Érdekes hogy az…
Vélekedésem szerint bármilyet. Márciusban ugyanis éppúgy főzhettek alsó- mint felsőerjesztésű sört, hiszen az előbbivel akkoriban leginkább az volt a probléma, hogy a nyári melegben nem indult be a sör alkoholos erjedése. De télen főztek mindenfélét; választék is, és ivóhely is – például a képen is…
Márciustól újabb híd nyílik a kisüzemi sörök és a sörkedvelők között: érkezik a Beerbox, amely a sörpiac értékesítési oldalának reformját hozza. A Beerbox egy szolgáltatási lánc, amely cseh, német vagy lengyel kisüzemi sörmárkák mellett a magyar kraft sörfőzdék termékeit is elérhetőbbé teszi a…
Nem igazán értem, hogy mi abban a különleges, hogy egy sörgyár nem kizárólag a költséghatékonyság mentén főzi a sörét? Miért kell elmormolni egy Miatyánkat azért, hogy valamit kihagytak végre a sörükből, ami nem igazán odavaló? Vajon bocsánatot kérnek majd azért, hogy hosszú éveken át zengtek ódákat…
Mitől lehet nagy szám egy új sörbemutató, amikor már a könyökötökön habzik a minden heti sörújdonság? Attól, hogy ezeket a recepteket gyakorlott és kiérlelt sörmesterek helyett bravúros, országos hírű séfek ötlik ki a saját ízlésviláguknak megfelelően. Ők nem biztos, hogy rögtön kandírozott…
A legnagyobb tradiciója hazánkban a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete által szervezett sörversenyeknek van.
Az első két évtizedben még csak kétévente rendezték meg az eseményt, de 2019-re a magyarországi kisüzemek és házi sörfőzők eljutottak arra a szintre, hogy szakmailag indokolt lett a versenyt…
Hetvenhatezer hektoliterrel több sört adtak el tavaly a vezető sörgyárak a hazai piacon. A felsőkategóriás sörök értékesítése 2018-ban messze az átlag felett, összesen 24%-kal nőtt. Szintén átlag feletti növekedést ért el az alkoholmentes és az ízesített sörök forgalma is.
A Magyar Sörgyártók…