A középkorban a sör nemcsak mint élvezeti cikk, hanem mindennapi táplálék is fontos szerepet játszott Európában. Az egy főre jutó fogyasztás – a középkorban – egyes vidékeken elérte a napi négy-öt litert is. Ez bizonyítja, hogy sok helyen a sörnek nem volt alternatívája más italok között, illetve,…
Talán csak az elődök iránt érzett tisztelet az, ami miatt hajlamosak vagyunk elhallgatni, hogy bizony a középkorban és az azt követő századokban őseink igencsak nagy mennyiségben fogyasztották a sört. Ezt mutatja, hogy se szeri, se száma a különféle virtusivásoknak, mellyel szórakoztatóvá tették…
A középkorban a sört az aggok, betegek, nyomorékok, szegények segítő italának tekintették.
Ahogy Európában mindenütt, így Magyarországon is, az ispotályokat fenntartó kegyes szerzetesrendeknek, sőt az ispotályokat fenntartó városoknak is külön ispotályos serfőzése volt, esetleg magának a kórháznak…
A korabeli okmányok szerint az óbudai káptalannak a középkori Alt-Ofen piacterén álló kőháza 1500 körül egy bizonyos Ferenc deák tulajdonába került, aki átépíttette. Ez az épület a török időkben alaposan megrongálódott, de falmaradványai felhasználásával 1697-re a telken felépült az első…
Ezt a kérdést tette fel önmagának Lenin a finnországi emigrációban, 1917 egy borús októberi estéjén, mikor influenzás lévén, minden tagjában fájdalmat érzett, szeme könnyezett, orra csöpögött. Harcra fel! – szólította fel önmagát és megszokott esti sörét ezen a napon…
Sötét időszak köszöntött az Amerikai Egyesült Államokra 1919 január 16-án. Ezen a napon lépett életbe a mindenfajta alkoholos italok gyártását és forgalmazását tiltó törvény, melynek értelmében minden olyan ital, élelmiszer tiltólistára került, amelynek alkoholtartalma magasabb volt fél…
A mai Budapest elődvárosai, a hegyvidék, a síkság és a Duna találkozásánál fekvő Óbuda, Buda és Pest területe már az ősidők óta lakott. Önálló sörfőzéssel a városegyüttes azonban csak a 12. század óta rendelkezik.Géza ekkor telepítette le a johannitákat, a Szent János Lovagrend tagjait. A…
Egyszer engedtem kíváncsiságomnak és elfogyasztottam egy palack Radlert. Először, utoljára és soha többé! – fogadtam meg, miután magamba gyűrtem a fele rész limonádéból és fele rész világos sörből álló kotyvalékot. Kétségem támadt még a Radler keletkezéséről szőtt história felöl is. Az nem lehet,…
Norvég történészek szerint, Innocent pápa 1490-ben engedélyezte egy norvég templomnak, hogy a szertartások során részben sört használjon, mivel bort nehezen lehetett kapni. Más források szerint a templom kívánságát megtagadták. Az viszont tény, hogy 10 éve sörrel celebrált misét az angliai Szent…
1814. október 17-én a londoni Tottenham Court Roadon működő Meux és Társa cég sörfőzdéjében egy 22 láb magas és körülbelül 4000 hordó űrtartalmú kádban csendesen érlelődött az erős világos sör. A fából készült edényt 29 darab hatalmas vasabroncs tartotta össze. Azon a végzetes napon a cég egy…
Szent Flórián árvizek és tűzvészek ellen védő szent. Kultusza az osztrák, német, svájci, cseh és szlovák, lengyel, román, szláv, olasz és magyar területeken terjedt el. Nem véletlen hogy ezeken a területeken a sörfőzők is szentjükké fogadták, mivel a középkori serfőzőházak egyik legnagyobb ellensége…
A Budát igazgató Kamarai Felügyelőség – a pozsonyi Kamara kirendeltsége – 1688. augusztus 31-én leiratot intéz Buda Városa Tanácsához, hogy von Beckh báró a budai Vár kommendánsa parancsolatot adott ki, mely szerint a Vár markotányosa a várkapuk reteszének betolása utáni trombitás és üstdobos…