Belgium a világ egyetlen országa, amelynek sörkultúráját az UNESCO az emberiség szellemi kulturális örökségének részeként ismeri el. A belga sörök az elismerést söreik sokszínűségéért, a tradicionálos sörtípusok megőrzéséért, a kiemelkedő kolostori sörfőzés támogatásért kapta. Belgiumot a…

Egy 2018-as egyesült államokbeli utazás győzte meg Greg Caseyt, a dél-afrikai Fokvárosban működő Afro Caribbean Brewing alapítóját, hogy egy igazán ütős IPA-t kell készíteniük. A hülye nevet egy gyerekrajz ihlette: barátja fia egy űrsisakot viselő lámát rajzolt és így született meg a Space Lama…

Ha a hülyenév-adásban lenne rangsor, igen előkelő helyet foglalna el a német Brauhaus Hartmannsdorf „Fucking Hell” nevű söre.A „fucking” jelentés körülbelül annyi, mint „kibaszott”, míg a „hell” az angolban poklot jelent. Igen ám, de a „hell” németül a „könnyű világos ászoksör” jelentéssel bír. A…

Nincs kétségünk afelől, hogy a farkatlan kétéltűek által piacra dobott  Mimosa Hazy IPA egy nagyszerű sör, már azok számára persze, akik a villásreggelihez egy 6,7% alkoholtartalmú, ködös , száraz lecsengésű sört választanak. 2023 nyarán a hülyenév díjunkat a Dead Frog Brewery nyerte el,…

– Amikor felkértek a 2023-as Love Lost at Sea címke létrehozására, szülővárosomban, a norvégiai Stavangerben jártam – egy tengerparti városban, ahol az 1800-as évek végén és az 1900-as évek elején a halkonzervgyártás volt a vezető iparág – nyilatkozta Silje Røe Hagland a címke tervezője. A művész…

Az Édes Jézusom 2010-ben született, amikor a DuClaw kézműves sörfőzői egy új recepttel kísérleteztek. Akkoriban a craft az adalékmentesség szinonímája volt, a sörfőzőik még nem fedezték fel a maguknak a különféle szokatlan alapanyagokat, így a pastry stout gyakorlatilag ismeretlen volt. A DuClawnál…

Pat elsősorban fürdőjéről nevezetes szlovákiai falu, amin akkor halad keresztül az ember, ha Komáromból Párkány felé viszi az útja. Pofás kis kocsmája van az út mentén, aminek már csak azért is tiszta szívvel örvendek, mert bizony az ilyen kisebb falusi sörözők Szlovákiában is egyre nehezebben…

Lehet, hogy normális dolog, hogy egy sötét gazemberről sört nevezzenek el, de nálam ez nem először verte ki a biztosítékot. Joaquín Guzmán, a 166 centi magas mexikói drogbáró, termetének köszönheti gúnynevét az El Chapot azaz a Köpcöst. 2019 júliusában az Egyesült Államok bírósága bűnösnek találta,…

Olyan söröket főzünk, amelyek nemcsak a legkifinomultabb sörínyencek ízlését elégítik ki, hanem táplálják a lelket és feldobják az elmét a hagyományos katolikus és amerikai hazafias témák oktató és felkavaró feldolgozásaival. A fenti szöveggel ajánlja söreit a Tridentine Brewing, mely…

Mikor először hallottam a Twin Pils sörről, azt hittem, hogy ismét egy hülyenév, amit ezúttal a Twin Peaks filmsorozat ihletett. Aztán tovább olvasva a cikket, kiderült, hogy a sör a Minnesota Twins baseball csapat után kapta új nevét, A Minnesota Twins ugyanis összeállt a Summit Brewinggel és Mark…

Az ausztrál Mr.Banks sörfőzde tulajdonosa Chris Farmer őszinte rajongója volt Matthew McConaughey-nek. Ennek okán adta a DDH Pale Ale sörének a McConaughaze nevet. Mondanunk sem kell, hogy ez egy ködös ún „haze” sör volt. A sör két év alatt szép karriert futott be Ausztráliában. Ekkor azonban email…

(1) Brüsszel egyik legrégebbi caféja. Az 1920-as években sűrűn látogattak a La libre Belgique újságírói. A zsurnaliszták a jó sör mellett a kockajátékot sem vetették meg, ám amikor szólította őket a kötelesség (vagy a főnök) azonnal be kellett fejezniük a partit. Ezt nevezték már akkor is „hirtelen…