A modern kézműves sörfőzés szótárában a tap room az helyiség, ahol egy sörfőzde sörei teljes választékát kínálja a craft sörök kedvelőinek. A helyiséget jellemzően csak sör fogyasztására alakították ki. Így megkerülhették a kereskedelmi láncokat és bővíthették eladásaikat is.
Ez helyiség általában…
Baszkföld kis méretei ellenére meglepően nagy, ha kézműves sörről van szó, és számos jól ismert spanyol kézműves sörfőzde otthona. Az elmúlt évtizedben a kézműves sör fellendülése több tucat érdekes sörfőzde megalapításához vezetett Spanyolországban, és ez alól Baszkföld sem kivétel, ahol a cider és…
A Mercer's Meat Stout biztosan a legfurcsább sör, amelyet egy mainstream brit sörfőző valaha főzött. Először közvetlenül az első világháború előtt jelent meg, és a korai reklámok azt állították, hogy „egy speciálisan elkészített húskivonat hozzáadásával főzték”.
Bevezetése Harold Irving Mercer, a…
Meg nem tudnám mondani, hogy vajon miért maradt ki az életemből a Csillagok háborúja, de szégyenkezve bevallom nem emlékszem rá, hogy akár csak egy részét is láttam volna belőle. Így aztán, amikor valamelyik amerikai craft szlengszótárban felfedeztem Chewbacca – Csubakka – nevét fogalmam sem volt,…
A Sierra Nevada Brewing legújabb Hoppy Sampler Pack csomagjában egy új, limitált kiadású sör is található, a Cold Torpedo Cold IPA, ami az új, divatos stílus része. A Cold IPA olyan IPA, amelyet alacsonyabb hőmérsékleten erjesztenek, A Sierra Nevada Cold Torpedo Cold IPA – ahogy a Cold IPA-k…
Az Insel-Brauerei egy viszonylag fiatal sörfőzde az északkelet-németországi Rügenből. Markus Berberich tulajdonos három álmát valósította meg ott: egy szerető családot, szeretett szigetén él, és sört főz, szigorúan olyat, amit ő maga is meginna.
Szerintem ha naponta végigkóstolná aí szortimentet,…
Negyven éve, 1982-ben rendezték meg az első Great American Beer Festivalt (GABF) a boulderi Harvest House Hotelben. Akkoriban azért annyira nem szolgált még rá a Nagy Amerikai Sörfesztivál a „nagy” jellzőre, hiszen „mindössze” huszonnégy sörfőzde negyvenhét sörét kínálták a mintegy nyolcszáz,…
Mikor először hallottam a Twin Pils sörről, azt hittem, hogy ismét egy hülyenév, amit ezúttal a Twin Peaks filmsorozat ihletett. Aztán tovább olvasva a cikket, kiderült, hogy a sör a Minnesota Twins baseball csapat után kapta új nevét,
A Minnesota Twins ugyanis összeállt a Summit Brewinggel és Mark…
A sörfőzők is tiltakoznak Oroszország Ukrajna ellen indított inváziója ellen. A Rogue Ales új söre egy West Coast IPA, melyenek neve is elég sokatmondó: F*#K Putyin. A sör sajnos csak hordóban hozzáférhető, í
Az F*#K Putyin minden Rogue pubban elérhető lesz, a bevétel száz százalékát a Global…
A Call To Arms Brewing „Shirtless Putyin” sorozata 2016-ban debütált, amikor az internet tele volt bizarr képekkel a félmeztelenül lovagló, vagy jeges tóban úszkáló Putyinról. A sorozat egészen addig vicces volt, amíg Putyin nem indított háborút Ukrajna ellen.
A három darabból álló sorozat – a…
A német Bier-Deluxe sör webshop imigyen láttatja a craft-beer első kóstolására adott reakciókat. Úgy tűnik az intenzív komlózás Németországban is divatba jött! És mernek az első reakcióikon viccelődni!
Talán ez is a baj a hazai krafttal, hogy túlságosan komolyan veszi magát. Kicsit olyan számomra…
A lengyel Browar Witnica képünkön is látható Lubuskie IPA-ját például, ha már mindenáron be szeretném sorolni valamelyik IPA típus alá, akkor az Imperial IPA-k közé tenném, holott alkoholtartalma nem éri el a 7,5 százalékot, mégis az erős 75-ös keserűérték és az alacsony malátásság leginkább ehhez a…