A Ginza Lion Building, amely Japán legrégebbi sörházának ad otthont, hivatalosan is Japán kulturális műemlékeként került védelem alá. A sörcsarnok 1934. április 8-án nyílt meg a Dainippon Beer székhelyeként, és első emeleti sörfőzdéje immár több mint 87 éve főzi saját sörét.
Mint sok kocsmát…
2013 óta szeptember 27. különleges nap a cseh sörivók életében: ekkor ünneplik meg a Cseh Sör Napját. Azért épp Vencel azaz Václav névnapját megelőző napon, mert Szent Vencel (907-929) a cseh Přemysl uralkodóház tagja a cseh sörfőzők védőszentje.
A cseh fejedelem megtiszteltetést azzal vívta ki,…
Egy 2018-as egyesült államokbeli utazás győzte meg Greg Caseyt, a dél-afrikai Fokvárosban működő Afro Caribbean Brewing alapítóját, hogy egy igazán ütős IPA-t kell készíteniük. A hülye nevet egy gyerekrajz ihlette: barátja fia egy űrsisakot viselő lámát rajzolt és így született meg a Space Lama…
Becslések szerint Nagy-Britannia az elmúlt 20 évben pubjainak legalább a negyedét elveszítette.2000-ben körülbelül hatvanezer volt a királyságban, most pedig körülbelül jó, ha van negyvenötezer. A záróra új értelmet kapott, átlagosan tizenkét óránként zár be egy kocsma. A megmaradtak közül is sok…
Az East Village-i McSorley's talán New York legismertebb történelmi bárja, melyet egy ír bevándorló John McSorley nyitott 1854-ben. A McSorley's történelmének első időszakában munkásszalonnak számított, fillérekért árult sörrel. Az 1900-as évek elején volt egy rövid kísérleti időszak, amikor a…
Zenéi itt maradnak örökre velünk, így aztán a fene se gondolná, hogy David Bowie már nyolc éve nincs közöttünk!
Bowie zenéit Ariana Dorshkind már-már költői írása egy-egy sörrel párosítja és megfogalmazza általa vélt hasonlóságok Bowie zenéi és a sörtípusok között. A szerzőnő például a Ziggy…
Hosszú ideig tartotta magát az a vélekedés, hogy a söröskorsó csak és férfi kézbe való, és hogy a söröző teljes mértékben a férfiak felségterülete. Nőket pedig csak akkor tűrik meg ott, ha mondjuk a sörcsapot kezeli, vagy úgy néz ki, mint Scarlett Johansson, vagy iszik, mint Lindsay Lohan. Ez a kép…
Kétségtelen, hogy a cseh sörök közül itthon elsősorban a világmárkák – Prazdroj, Staropramen, Budvar, Kozel, Krusovice és társaik – valamint az itthon is kapható, kisebb cseh sörfőzdék sörei – Primátor, Konrád, Bohemia Regent, Bakalář, Postřižinské, stb. – örvendenek nagy népszerűségnek. A cseh…
Ne feldjük mindenki volt kezdő és Igen sok sörnek le kellett folyni a torkokon, míg megismerhettük határainkat, ráérezhettünk a kedvünkre való sör ízére és megtanultunk különbséget tenni a jó és a rossz sör között!
A kézműves sör vagy az otthoni sörfőzés területén otthonosan mozgó sörrajongók, nem…
Pilsner Urquell-t már 1873-ban importálták az Egyesült Államokba, akkora sikerrel, hogy Eberhard Anheuser és Adolphus Busch le is koppintották a stílustAzaz Budweiser néven valami „csehet” főztek a Missouri állambeli St. Louisban, amire – talán mondanunk sem kell – nem kérték a csehországi České…
A Titicaca-tó déli peremén, a bolíviai Copacabanában él egy különös ritus, hogy az új autókat sörrel locsolják meg. város 3841 méterrel a tengerszint felett fekszik. és mind a boliviaiak, mind a peruiak számára szent hely. Emberek ezrei jönnek ide minden évben, hogy áldást kérjenek Pachamamára,…
A közép-amerikai kereszténység sok meglepetéssel szolgál. Hol képzelhető még el másutt, hogy egy szentet alapvetően csalónak tartsanak? Márpedig San Simón nem csak a fényt, de sötétséget is képviseli. Micsoda paradoxon, hogy egyszerre tartják nőcsábásznak és erényes párok védelmezőjének is!
Már…