A pacal íze semmihez sem hasonlítható, és bár nem téveszthető össze semmi mással, a pacalpörkölt igazi karakterét mégis a fűszerek adják – amihez a pacal nem sok mindent ad hozzá, igaz sokat fel sem szív belőle. Talán ezért is van, hogy a pacalt szívesen elegyítik, főzik együtt más férfias, zsíros…
Kevés olyan kocsmajáró van, akinek nem fordult meg soha a fejében a gondolat, hogy kocsmát kellene nyitnia. Hány, de hány kocsmai asztalnál fogalmazódtak meg szebbnél szebb gondolatok az ideális kocsmáról, ahol minden tökéletes, barátságosak az árak, kedves a felszolgálás, szakértő a csapos, finomak…
A sörgyártók világszerte keresik a különféle sörcikkgyűjtők kedvét. Nagyon sok a sörhöz szorosan köthető vagy csak lazán kapcsolódó tárgy van, mert a sör szerelmesei mindent összegyűjtenek, ami kedvenc italukkal kapcsolatos.
Gyűjtik a sörcímkét, az alátétet, a söröspoharakat, a korsókat, a…
Az idei immár a tizenkettedik lesz a Főzdefesztek sorában. Az öt évvel ezelőtti Első Kézműves Sörfesztivál óta azonban nagyon sok minden megváltozott. És sajnos nem minden az előnyére. Az Első Főzdefeszt valószínűleg felejthetetlen marad a résztvevők – a kézműves sörfőzők és a kíváncsi közönség –…
Hazánkban az első nagyüzemű serfözőház, amely már sörgyárnak nevezhetõ, II. Rákóczi Ferenc fejedelem birtokán, az Ungvár váruradalomhoz tartozó Podheringen, mai nevén Õraljafalván volt. Fejedelmi kedvtelés volt-e a sörfõzéssel való foglalatosság, vagy a szabadságharc alatt jövedelmeit akarta…
Vajon ki emlékszik még arra, hogy egykor a kasszánál váltott sörblokkal kellett sorba állni a sörcsapnál, ahol a csapos lendületes mozdulatokkal körözött a rugós sörcsappal a felsorakoztatott korsók felett, úgy, hogy mint az a képen is látható, a pöttyös egyenkorsókba főleg hab került, lassan,…
A gyűjtögetés ősidők óta az ember sajátja. A hagyományos gyűjtögetés a lét fenntartását szolgálta. Ezt újították fel az kukázók. Ám idővel az ő társadalmuk is tagozódott, ennek köszönhetően nem minden kukázó egyforma: egyesek már másoknak is gyűjtögetnek.
Van azonban a gyűjtögetésnek egy másik,…
Szeptember első hétvégéjén új sörfesztivál-helyszín mutatkozik be. Az Aréna Plaza hatalmas teraszán a Visegrádi Négyek – Csehország, Lengyelország, Szlovákia és Magyarország – sörei közül kóstolhatunk meg majd több tucatnyit.
Az magától értetődő, hogy a magyar sörök többsége ismert a fogyasztók…
Ültünk a Beers&Books-ban, a tulaj meg én, és a MONYO söreit kóstoltuk. Nehéz, felelősségteljes munka dönteni arról, hogy egy üzletbe milyen sörök kerüljenek a polcra – mi ezt magunkra vállaltuk. Komolytalan sörkóstolók vagyunk, abból a fajtából, akik nem a BJCP minősítő lappal, hanem csak úgy,…
Hozzávalók: 2 db nagyobb csirkecomb, 3 dl sör, 2 evőkanál vaj vagy margarin, só, bors, õrölt kömény. Elkészítése: Az ételrecept egyszemélyes, s akkor a legalkalmasabb elkészíteni, ha valamely különös szerencse folytán szalmaözvegyekké váltunk.
Reggel – nem túl korán – lemegyünk a boltba, s…
Bernard, Budweiser, Černa Hora, Clock, Ferdinand, Holba, Klaster Praha, Kocour, Konrad, Kozel, Krušovice, Litovel, Lobkowicz, Lucky Bastard, Maxmillian, Nova Paka, Opat,Permon, Pernštejn, Pilsner Urquell, Platán, Postřižinské, Primátor, Purkmistr, Rebel, Rohozec, Staropramen, Svijany, Žatec, Zubr és…
Évek óta figyelem a nyűglődést a különféle sörfesztiválok körül és ha most elővenném a különféle híradásokat, akkor azt láthatnám, hogy ezek legkevésbé a sörről szólnak. Legyen-e belépő, lehessen fizetni kártyával, elfogadható-e a fizetős WC, javítja-e a színvonalat, ha koncert is van és így…