Düsseldorf kétségtelenül nem szenvedte meg annyira mint Drezda, hogy az angol-száz bombázók a második világháború végén válogatás nélkül szórták bombáikat, nemcsak katonai célpontokra, de minden német városra. A felvétel 1944-ben készült amikor a híres Uerige sörfőzdét is már szarrá bombázták. Csak a pince maradt meg, és amint kiásták a bejáratot, a sörkimérés folytatta működését, amíg csak a készlet tartott...

Március 15-én, reggel 9 órakor, amíg sokan a szokatlanul mostoha időjárással  és a különösen hasznos miniszteri sms üzenetek megfejtésével viaskodtak, addig én többed magammal a Gozsdu udvarban, a Spíler bisztróban a II. Házisörfőzők nemzetközi versenyére készültem, mint pontozó. A nyolc induló kategóriából nekem az amerikai ipa jutott, abból is az "A csoport", ugyanis ebből a manapság nagyon divatos és felkapott fajtából küldték a legtöbb főzetet a versenyre, szám szerint 34-et. Ennek a felével kellett minél hamarabb megbirkóznia a négytagú bírói csoportunknak.

...

Életünket nem a nagy dolgok teszik boldoggá, hanem az úgynevezett apró örömök. Ennek ellenére az emberek ezerrel próbálkoznak szerencsejátékokkal, holott tudják a főnyeremény csak anyagi nehézségeikre jelentene megoldást – ami persze nem kevés. A többi, megoldatlan problémát azonban a pénz segítségével legfeljebb a szőnyeg alá lehetne seperni, a nyeremény csak a lakótelepről szakítana ki őket, és rövidesen természetessé válna, hogy amit eddig hitelbe álmodtak most mellényzsebből is ki tudják fizetni.

...

Jávor tisztességes családapa hírében állt. Nem ivott, nem kártyázott, de egy hibája mégis volt: nagyon szerette a nőket. Különösen azokat, akik nem voltak azonosak a feleségével, Etelkával.

Egyik alkalommal éjjel három tájban vetődött haza, miután jól kiszórakozta magát egy Ibolyka nevű nővel, aki tíz ével és húsz kilóval volt csinosabb Etelkánál. Mielőtt belépett volna a lakásba, már a lépcsőházban énekelni kezdett, majd benyitott és dülöngélve ment Etelka irányába.

Átfogó, országos óvodai és iskolai táplálkozás-egészségügyi vizsgálatot indít tavasszal az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI), illetve az Országos Tisztifőorvosi Hivatal (OTH) – tájékoztatott az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ).

A hír hallatán eszembe jutott gyerekkorom rémséges menzaételeinek egyike a tarhonyás hús: a sörétnek gúnyolt kemény tarhonyával, a mócsingos húscafatokkal… brrrr. Otthon éppen voltak hozzávalók, így aztán főztem egyet. Szaftos pörköltből, puhára főtt tarhonyával. A piacon vettem hozzá csalamádét is, hogy megfeleljek az egészséges táplálkozás következményeinek is.

Remekül sikerült, igaz nyomokban sem emlékeztetett a napközis ...

Ha nagyon őszinte szeretnék lenni, én már a kilencvenes évek második felében kiábrándultam régi szerelmemből, Prágából. Én azt az omladozó vakolatú, de mégis szép várost szerettem, amely ugyan szürkébe öltözött és nem is tárulkozott ki szívesen a kevés odalátogató turistának. A kíváncsiak mégis sok-sok szépséget fedezhettek fel benne, ha jobban benéztek a külcsín mögé.

Szerettem a Károly-híd korlátjára könyökölve lebámulni a Moldvára, az elhanyagolt házak között felkaptatni a Várba, ellátogatni az Arany-utcácska mesevilágába, vagy az Óvárosi téren elmélázni az állványerdőbe burkolt Tyn-templom nagyságán.

És persze legfőképpen szerettem Prága másod-, harmad- és negyedosztályú kocsmáit, az olcsó ...

Ogreface szerint:

Szép, tiszta borostyán sárga színe van, a rajta terpeszkedő hab pedig vastag, tömör, hófehér és kitartó. Illata malátás, karamellás, picit vaníliás, ázott szénás és komlós. Íze is igen malátásan, karamellásan és kissé mézesen kezd, amihez szépen csatlakozik a finoman kesernyés komló egy csöppnyi élesztővel és fűszerességgel. Közepesen testes, igen szénsavas, a magas alkoholtartalmat szinte egyáltalán nem érezni ki belőle. Utóíze keserédes és kissé száraz. A legjobb az benne, hogy igen kiegyensúlyozott, de vigyázat, mert erős és mégis veszélyesen itatja magát!

(Žatec Strong: Alkohol: 7,3%  Balling: 16°  

A sörgyárról:

Žatec (ejtsd zsatec) – német neve Saaz – az érdeklődő ...

Valamikor a sörhiányos 70-es években, amikor a Söripari Vállalatok trösztje gyáraiban cseh és szlovák sörkülönlegességeket palackoztak, néhány piros útleveles turista már megkóstolhatta az akkori Csehszlovákia új sörét a hurbanovói – ógyallai – Zlatý bažantot.

Rövid idő múltán már nemcsak a közértek pultjain, de a vendéglátásban is fel-felbukkant a márka, és a Szilágyi Erzsébet fasorban még egy elegáns vendéglátóhelyet is elneveztek róla.

A kilencvenes években a Heineken magyarországi gyára, Ógyallától mindössze harminc kilométerre, Komáromban volt. A legkorszerűbb sörgyárban az addig is gyártott Amstel, Talléros és Fregatt sörök mellett 1998-ban kezdték meg a Heineken és a Zlatý bažant hazai főzését.

...

Mivel a Guinness Rekordok Könyvében egyre gyakrabban kerülnek olyan hülye rekordok, hogy hány gyertyát tud valaki a bajuszán egyensúlyozni vagy hogy percenként hányszor képes beleugrani az alsónadrágjába, esetleg hány szívószálat képes az arcába tömni. Pontosan tudható, hogy ez nem más, mint az idióták pillanatnyi reflektorfénybe kerülésének egyetlen lehetősége.

Eközben a sörgyár által szponzorált könyv nem jegyez olyan csúcsteljesítményeket, mint az egyébként hitelesített kocsmalátogatási világrekord. A hatvankét éves új-zélandi Doug Montgomery országának 1130 kocsmájában fogyasztott már sört.

Mielőtt bárki rosszra gondolna: természetesen a kocsma kifejezés jelen esetben jelen sem bír pejoratív tartalommal – a ...

Vladimír és Bondy és én annyira szerettük a sört, hogy amikor az elsőt az asztalunkra tették, hát hárman megrémisztettük az egész kocsmát, kézzel leszedtük a habot, bekentük vele az arcunkat, a hajunkba dörzsöl­tük, mint a pajeszukat cukros vízzel kenegető zsidók, a második sörnél megújráztuk a habos kenegetést, úgy­hogy már messziről csillogtunk és illatoztunk a sörtől. Bár diákos csíny volt ez, főleg a sör iránti rajongásunkat és a belőlünk feltörő fiatalság lelkesedését fejezte ki. Sörjampecek voltunk...

A fenti részletet Bohumil Hrabal Něžný barbar cimű regényéből idéztük. A jelenet persze könyvből készített Menzel filmben is megjelenik.  ITT  megnézhetitek. Érdemes két percet rászánni!

Olvashatsz még ...