SERTEPERTE

Sörről, sörözésről, sörfőzésről, sörcikkgyűjtésről és a sörrel főzésről minden, ami szóra érdemes

2023. dec 17.

Sörillatú szappan

írta: Árpa Jankó
Sörillatú szappan

sorillat.jpeg

Ha április elseje lenne, minden bizonnyal tréfának gondolnánk a sörillatú szappant, hiszen eddig leginkább sörszagról hallottunk. És bizony a s örszagú lehellet, ami árulkodott arról, hogy kocsmában voltunk, nem tartozik a kellemes szagok közé.

Viszont kétségtelen, ha a komló, vagy a maláta kellemes illatára gondolunk, akkor már igazán barátságos illatok jutnak az eszünkbe. Ez vezethette a sörillatú szappan kitalálóit, a Tring Brewery sörfőzőit és Nicky Gordon szappangyártót, amikor megalkották a sörillatú szappant.

A szappan hideg sajtolással készül, és kizárólag növényi olajokból, például shea vajból és olívaolajból készül.  Az együttműködés jegyében a szappandarabokat a   Tring Brewery   sörével, a komló ...

Tovább Szólj hozzá

jótékonyság állati sörfürdő

2023. dec 15.

Lopásgátló

írta: Árpa Jankó
Lopásgátló

lopas.jpg

Belgiumba évente többszázezer sörturista látogat, aki előszeretettel tulajdonítják el a kocsmákból a söröspoharakat.  A szuvenírvadászat – vagyis a pohárlopás – riasztó trendje már lépéskényszerbe hozta a kocsmatulajdonosokat, akik lépéseket tettek értékes – akár ötven euroba is kerülő – üvegáruik biztonságának érdekében.

Ezért egyre több helyen elektronikus védőberendezéstsel igyekeznek meggátolni az emléktárgygyűjtőket. Egyelőre úgy tűnik sikerrel, mivel a lopások a biztonsági berendézések felszerelése után az addigi tolvajlások negyedére estek vissza. A szégyen, amikor megszólal a riasztó, úgy látszik a többség számára elegendő visszatartó erő.

A genti Dulle Griet  más megoldást kínál erre a ...

Tovább Szólj hozzá

belga sörcikkgyűjtő

2023. dec 14.

Zuhanysör

írta: Árpa Jankó
Zuhanysör

zuhanysor.jpg

Nos a zuhanysör nem azonos, az elsősorban Csehországban elterjedt, sörfürdővel. Erről ITT már írtunk. Természetesen nem véletlen, hogy a zuhanysör eddig kimaradt blogbejegyzéseink közül, mivel egyrészt komolytalannak találjuk, másrészt a magunk részéről nem a zuhanyrózsa alatt véljük felfedezni a legalkalmasabb helyet a sörivásra.

Szóval azt gondoljuk, hogy a  zuhanysör nem véletlen, hogy a sörfogyasztás leginkább alulértékelt módja és távolról sincs igaza Ben Butlernek sör sommeliernek abban, hogy a zuhany alatt sörözni ugyanolyan fontos mérföldkő az emberiség fejlődése szempontjából, mint a tűz felfedezése, vagy a kerék feltalálása.

Ha így lenne, akkor már mindenki sörözne zuhanyozás közben, mert lenne valami ...

Tovább Szólj hozzá

sörfürdő

2023. dec 08.

Liverpool és a Carlsberg

írta: Árpa Jankó
Liverpool és a Carlsberg

carlsberg-7-min.jpg

A Carlsberg és a Liverpool 1992-óta tartó együttműködését most hosszabbították meg 2034-ig. 

A képen látható limitált szériás Carlsberg söröket az együttműködés harmincadik évfordulójára, 2012-ben adták ki.  A dobozok palástján a futball csapat egy-egy ikonikus játékosának a neve és az aláírása szerepel.

Reméljük, hogy 2024-ben, a Liverpool következő bajnoki címe után, is kiadnak majd egy ilyen ünnepi sört, amelyen már ott lesz Szoboszlai Dominik neve is.

Tovább Szólj hozzá

foci carlsberg limitált kiadás

2023. nov 22.

Maltgarden – sörök a hordóból

írta: Árpa Jankó
Maltgarden – sörök a hordóból

maltgarden.jpg

Kołobrzeg ezer éves város, ma a legnagyobb lengyel tengeri gyógyüdülőhely. Itt működik az egyik legütősebb lengyel kézműves sörfőzde a Maltgarden.  A sörfőzde elnevezése magyarra fordítva  „malátakert” – és mindent el is követnek, hogy megfeleljenek az elnevezésüknek.

A Maltgarden kiváló sötét söreinek kiemelkedő jellemzői közé tartozik a magas – tíz százalék feletti – alkoholtartalom és az izgalmas ízkombinációk, amelyek gazdag, sűrű és dekadens végtermékeiket jellemzik. Szép példája ennek a hordóban érlelt Maltgarden Gate sorozat.

A sorozat eddig nyolc tagot számlál és valamennyinek az alapja egy imperial stout, amit különféle módokon ízesítenek, de a lényeget minden esetben a hordós érlelés adja, ami ...

Tovább Szólj hozzá

lengyel craft stout hordóérlelt

2023. nov 18.

Zümmögés

írta: Árpa Jankó
Zümmögés

zummoges.jpg

A beer buzz a sörös szlengben azt az állapotot írja le, amikor még józanok vagyunk, de a sör hatása kezd megmutatkozni. Kellemes zsibbadást érzünk, és minden szépnek és jónak tűnik. A zümmögés azonban rövid életű, mert vagy a józanodás felé kanyarodunk és elindulunk hazafelé, vagy kikérjük a következő sört és a részegség felé vesszük az irányt. Szerencsére azonban a sör általában alacsonyabb alkoholtartalmú, mint más szeszes italok, ezért sokkal több kell ahhoz, hogy átlépjük a határvonalat a „zümmögés” és a részegség között.

 

Tovább Szólj hozzá

szleng zümmögés sörfilozófia

2023. nov 15.

Óvatosan az alkohollal!

írta: Kovács Gábor Maláta
Óvatosan az alkohollal!

bebasz.jpegAz alkoholos italok gyártói és forgalmazói általában azt állítják, hogy céljuk egy olyan világ, amelyet a felelős alkoholfogyasztás jellemez.  Igen ám, de mi lenne velük, ha az alkoholizmus, illetve a nagyfogyasztók visszaszorulnának? Hiszen a felelős fogyasztás alatt általában a mérsékelt és a kevésbé rendszeres italozást értik. Ha a nagyivók egyik napról a másikra elkezdenének felelősségteljesen inni, vagyis nem nagyon inni, akkor lehet, hogy egy szép, új  és józan világ köszönne ránk és a legtöbb italgyártó lehúzhatná a rolót.

A felelősségteljes ivás mint imázsépítés, kommunikációs szempontból jó taktika, hiszen így – legalább a marketing szintjén – az iparág az alkoholprobléma megoldásának része, és nem ...

Tovább Szólj hozzá

2023. nov 11.

Szól a rádió

írta: Árpa Jankó
Szól a rádió

radio.jpeg

A történetírók szerint, már az első kocsmában is zene szólt. Persze nem gépzene, hanem az élő, ahogy ma mondanánk. Nem is lehetett másképp az ókori kultúrákban, hiszen a a rádió , a lemezjátszó és a magnetofon feltalálásra még évezredeket kellett várni, nagyjából a huszadik század elejéig. A kocsmazene többnyire „egyszemélyes” zenekart jelentett: leginkább pianistát, vagy hegedűst, a jazz „feltalálása” után a hegedű és a bendzsó duóit és előkelőbb táncos helyeken a szalon-zenekarokat.

A Magyarországon egykor oly divatos ötórai tea, vagy az éjszaki bárok sem volt elképzelhetők élő zene és persze alkoholfogyasztás nélkül. Olyan zenészek karrierje indult az éjszakából, mint a zongorista Cziffra György, vagy a ...

Tovább Szólj hozzá

zene rádió kocsma zaj

2023. nov 07.

Herr Broyhan söre

írta: Árpa Jankó
Herr Broyhan söre

broyhan.jpeg

A német sörfőzés mindig is irigylésre méltóan sokszínű volt, ez látható abból is, hogy elfeledett sörei ismét divatba jönnek.

Az alsóerjesztésű sörök mindent elsöprő sikere mellett a régi klasszikusok közül csak igen kevés maradt fent. A történelmi időkben a sörfőzők elsősorban felsőerjesztésű – ale – típusú söröket főztek. A Kölsch, a Broyhan, az Alt, a Gose, a Berliner Weisse, a Mumme vagy a különféle aratási sörök kivétel nélkül mind felsőerjesztésűek voltak és gyakori volt a búzamaláta használata is.

Cord Broyhan 1526-ban Hannoverben főzte ki először híres sörét. Az egyharmad búza- és kétharmad árpamalátából főzött sör önmagában még nem lett volna rendkívüli, Mivel Hannoverben nem ...

Tovább Szólj hozzá

történelem sörkülönlegesség német sör

2023. nov 06.

Alkohol ranglista

írta: Árpa Jankó
Alkohol ranglista

nagyivok.jpgAz alkohol a mai társadalomban sokak szabadidejében játszik jelentős szerepet. Sokaknál ez döntő fontosságú társadalmi szerepvállalásukban az által, hogy lehetővé teszi az egyének számára, hogy könnyebben kötődjenek egymáshoz. Az alkoholfogyasztás azonban számos egészségügyi kockázatot rejt magában, mind fizikai, mind szellemi szempontból, de szerepet játszhat szociológia problémák kialakulásában és a bűnőzésben is.

A világ különböző országaiban az alkoholnak más a jelentése és a társadalomban elfoglalt helye; alapvetően bizonyos országokban gyakoribb, hogy az emberek rendszeresen isznak, mint másokban. Mint az alábbi táblázat is mutatja, a nagyivók közt van szegény és gazdag, sörfogyasztó, boros, vagy éppen ...

Tovább Szólj hozzá

statisztika alkoholista

2023. okt 29.

A Helloween söre

írta: Árpa Jankó
A Helloween söre

toksor.jpegAzt talán mondanunk sem kell, hogy a töksör kultusza Amerikából indult el és eredetileg semmi köze nem volt a Halloweenhez. Sokkal inkább ahhoz, hogy a sör a főzése során elpusztulnak a baktériumok, így a sör mindig is egészségesebb volt, mint a gyakran fertőzött kútvizek.

Érdekesség, hogy az Egyesült Államok alapítóatyái közül többen is – így George Washington és Thomas Jefferson is – főztek sört, sőt előbbi volt, a legenda szerint, az első töksörfőző. Ennek hitelességért azért nem tennénk tűzbe – azaz forró sörbe – a kezünket. Az azonban tény, hogy a telepesek mindenből, ami erre minimálisan is alkalmas volt, főztek sört vagy whiskyt.

Hogy az eredeti craft-pumpkin ale – azaz kézműves töksör – milyen lehetett ...

Tovább Szólj hozzá

ünnep helloween töksör

2023. okt 16.

Mínuszos sörhírek

írta: Árpa Jankó
Mínuszos sörhírek

minuszos.jpeg A mínuszos olyan rövid tényhír, mely alapvetően csak az alapinformációkat tartalmazza. Nevét a hír előtt álló mínusz jelre hasonlító („ – ”) tipográfiai jelről kapta.

– České Budějovice központjában szinte lehetetlen olyan sörözőt találni, amelyik negyven koronánál olcsóbban árul csapolt lágert. Jövő év elején ismét öt-nyolc százalékos áremelésre lehet számítani, emiatt a csapolt sör egy-két koronával lesz drágább, a palackozott vagy dobozos sörért hozzávetőleg másfél koronával kell majd többet fizetni.

– Az utóbbi években az emelkedő hőmérséklet és az egyre gyakoribb aszályok az aromás komló terméshozamának csökkenéséhez vezettek és sajnos továbbra is idevezetnek Európa hagyományos ...

Tovább Szólj hozzá

hírek

süti beállítások módosítása