Ne feldjük mindenki volt kezdő és Igen sok sörnek le kellett folyni a torkokon, míg megismerhettük határainkat, ráérezhettünk a kedvünkre való sör ízére ...
Amerikai ászok csehül
Pilsner Urquell-t már 1873-ban importálták az Egyesült Államokba, akkora sikerrel, hogy Eberhard Anheuser és Adolphus Busch le is koppintották a stílust Azaz Budweiser ...
Áldás sörrel
A Titicaca-tó déli peremén, a bolíviai Copacabanában él egy különös ritus, hogy az új autókat sörrel locsolják meg. város 3841 méterrel a tengerszint felett ...
A hedonista szent
A közép-amerikai kereszténység sok meglepetéssel szolgál. Hol képzelhető még el másutt, hogy egy szentet alapvetően csalónak tartsanak? Márpedig San Simón nem csak ...
Szesztestvérek és ivócimborák
Életemben sokszáz kocsmában jártam és rengeteg emberrel ismerkedtem össze, de egyiket sem hívtam meg soha a lakásomba. Azaz egy kivételre mégis csak emlékszem. A ...
Fuss, hogy utolérjenek!
Ültünk a reggeli napsütésben és örültünk annak, hogy ismét túléltünk egy viharos éjszakát.
Néhányan még az asztalra borulva aludtak, de a társaság ...
Black and Tan
Hagyományosan a Black and Tan sörkoktél Bass pale ale és Guinness Draft stout keveréke. Manapság persze a sörösök világa nem a hagyomány tiszteletéről szól, de ha ...
Zsákbamacska
Arról egy régebbi cikkünkben már megemlékeztünk, hogy az IPA , már annyira sokféle, hogy egyszerűen képtelenség beszuszakolni őket a BJCP-kategóriáiba. A BJCP ...
Vegetariánus-e a sör?
Egyre gyakrabban merül fel a kérdés, hogy az aki vegán étrendet követ, vajon ihat-e sört?
Ha a klasszikus söröket vesszük alapul, akkor nyugodtan kijelenthetjük, ...
Cold IPA
Kezdetben a kézműves sörfőzés szinte egyet jelentett az IPA-val. Ennek ellenére a 2008-as BJCP még csak három típusát különbözteti meg, az angol, az amerikai és a ...
Tanksör a Rákóczi úti Stiflerben
A kocsmai, sörözői tartályokba tartálykocsikból fejtett sör nem mai találmány, de most egy új technológiai megoldással tovább fejlesztették a módszert.. Ennek ...
A sör világnapja
Augusztus első péntekje a kalendárium szerint a sör világnapja – hivatalos források szerint 2009 óta.
Az ünnep gondolata egy kaliforniai sörözőből indult és ...