SERTEPERTE

Sörről, sörözésről, sörfőzésről, sörcikkgyűjtésről és a sörrel főzésről minden, ami szóra érdemes

2024. dec 27.

Roham az akciós sörért

írta: Árpa Jankó
Roham az akciós sörért

argus.jpgCsehországban is komoly problémát jelent, hogy az akciós sörök már néhány órával a nyitás után elfogynak.

A Lidl kelet-csehországi pénztárosa szerint teljesen mindegy, hogy milyen márkáról van szó, ha nagyobb mértékű a leárazás, a szórólap megjelenése után, már nyitás előtt a bolt előtt sorakoznak az emberek, majd versenyt futnak az olcsó sörért.

A legrosszabb a helyzet a sörrel, amikor az van akcióban, úgy érezzük, valahol egy őrültek házában vagyunk. Egy sáskacsapat azonnal iderohan, és elviszi az összes sört. Idős emberek, lesoványodtak, biztosan ötven felettiek, valószínűleg sokat isznak, de nagyon gyorsan futnak a sörhöz” – jegyezte meg a pénztáros.

Petr évek óta a Lidlbe jár. Nem bánja, hogy ő az egyik ...

Tovább Szólj hozzá

marketing

2024. dec 19.

Cseh sör te drága!

írta: Árpa Jankó
Cseh sör te drága!

primator_2.jpg

A napokban megjelent egy karácsonyi diszcsomagolású, nyolc üveges Primátor hirdetés. Az erre adott reakciókból kiderült, hogy a többség vélemény szerint  a cseh,- vagy szlovák árhoz képest magasabb ár kialakítása kizárólag a kapzsi importőr, vagy a kiskereskedő felelőssége.

Egy kis árkalkuláció következik.

Előbb a díszdobozról, amiből valamilyet szeinte minden cseh sörgyár piacra dob. Nos, ilyen csomag esetében az üveg egy egyutasként van kezelve és a hazai rendszerben nyolcvan forinttal van beleszámítva az árba. Tehát az üveg ára a mai MOHU rendszerben bruttó 80 forinttal emeli a sör árát.

Az európai uniós hulladékgazdálkodási irányelveknek megfelelően 2023 júliusától Magyarországon is egyes termékek körforgásos ...

Tovább Szólj hozzá

sörár cseh import

2024. dec 14.

A színe legyen vörös!

írta: Árpa Jankó
A színe legyen vörös!

tucher.jpeg

IV. Henrik német császár uralkodása alatt – miközben folyik az invesztitúra háború – Nürnbergben letelepszik a nemes Tucher család. A család elhagyta ősi birtokait. hogy kereskedésből éljen meg. A keresztes háborúk során tovább gyarapodik vagyona és ekkor veszik fel nemesi címerükbe a mákfejet.

A tizennyolcadik században, a császári koronáért – elsősorban Ausztria és Poroszország közt – dúló háborúskodás nyomán a régi értelemben vett birodalom elenyészett. Nürnberg ekkor került a Bajor Királyság fennhatósága alá. A nürnbergi városi búza-serfőzdét 1672-ben alapították ekkortól 1806-tól kezdve Királyi Serfőzde, melyet 1855-ben megvásárol a Tucher Alapítvány.

A családi jelkép, a mákfej immár márkajelzéssé ...

Tovább Szólj hozzá

nürnberg sörkülönlegesség

2024. dec 12.

Téli sörök fesztiválja

írta: Árpa Jankó
Téli sörök fesztiválja

teli.jpg

Az a szokás, hogy a normálnál erősebb sört főzzenek az év leghidegebb hónapjaiban, kétségtelenül olyan régi, mint maga Észak-Európa.

Az erős sörök szezonjának egyik legizgalmasabb eseménye, egy decemberben megrendezésre kerülő, belga sörfesztivál, melyet idén december 14-én és 15-én tartanak meg Essenben, egy Antwerpentől északra fekvő városban, amely a holland határon fekszik. A kétnapos Kerstbierfesten felszolgált több mint 150 sör mindegyike belga téli sör.

A téli sörök Belgiumban a második világháború idején terjedtek el, amikor a belga sörfőzdék úgy döntöttek, hogy felveszik a versenyt az itt állomásozó brit katonák által fogyasztott import Scotch Ale-lel. Ezek sötét és malátás sörök voltak, magasabb ...

Tovább Szólj hozzá

sörfesztivál téli sör

2024. dec 07.

Játék a tűzzel

írta: Árpa Jankó
Játék a tűzzel

gyufa.jpeg

Akár gyufát is pöckölhetünk, úgyis mindegy, mert a kocsmai játékok többségének lényege, értelme és fő célja annak eldöntése, hogy ki fizeti a következő kört. Fogalmam sincs, hogy mi a játék hivatalos neve, így – a tévedés minimális kockázatával – maradok a gyufapöckölésnél. Némileg persze a kocsmai játék kifejezés is félrevezető, hiszen bárhol játszható, ahol asztal, vagy valamilyen asztallap található.

A szabályok is elég egyértelműek. Ha a felpöckölt gyufásdoboz a rövidebb élén áll meg, a játékos tíz, ha a hosszabbon, akkor öt pontot kap, ha a doboz a képes felével felfelé esik hasra az egy pontot ér. A cél minél előbb elérni a harmincegy pontot.

A játékot Magyarországon Andrzej Wajda   Ártatlan ...

Tovább Szólj hozzá

kocsmai játékok

2024. dec 03.

A cseh sör és a világörökség

írta: Árpa Jankó
A cseh sör és a világörökség

csehek.jpgA cseh sörkultúra hamarosan a nemzeti szellemi kulturális örökség részévé válhat, ami megnyitná az utat az UNESCO világörökségi listájára való esetleges felvétele előtt. Egyelőre csak a dél-csehországi és a pilseni régióban élvezhetik ezt a kiváltságot, de rövidesen a köztársaság egészére kiterjesztik a sörkultúra szellemi örökségének ápolását.

Ugye érzitek ennek fontosságát? Hiszen mennyivel másabb lesz egy népszerű, vagy akár nem túl felkapott kocsmába is elmenni, annak tudatában, hogy a látogatással tulajdonképpen a sör templomába lépünk, az immateriális kulturális javak élvezete céljából. Ha minden jól megy rövidesen eldől, hogy a sörkultúra szellemi örökségét valóban kiterjesztil-e egész ...

Tovább Szólj hozzá

világörökség csehsör

2024. nov 22.

Kocsma New Yorkban

írta: Árpa Jankó
Kocsma New Yorkban

horse.jpg

A West Village-i White Horse Tavern 1880-ban nyílt meg, és gyorsan hírnevet szerzett a Hudson-folyó mólóin dolgozó férfiakat kiszolgáló, dokkmunkás bárként. De a White Horse – becenevén „The Horse” – új vendégkörre tett szert az 1950-es években, amikor a bár népszerűvé vált az írók és művészek körében.  Irodalmi hírnevének köszönhetően a Fehér Ló látogatóiközt elszaporodtak a turisták.

A költő, Dylan Thomas úgy találta, hogy a kocsma az eredeti hazájában, Walesben található kedvenc helyire emlékezteti és meglehetősen gyakori vendég volt itt. Dylan Thomas nevéhez fűződik egy 1953-as virtusivás is. A szomorú legenda szerint, miután tizennyolc „shot” találta el – azaz tizennyolc felest ivott – a kocsma ...

Tovább Szólj hozzá

new york kocsmajáró híres ivók

2024. nov 11.

Sör és liba

írta: Árpa Jankó
Sör és liba

libuska.jpgMárton rejtekhelyét a libák gágogása árulta el, a libákat pedig ennek megtorlásául esszük meg Márton napon. De mit iszunk hozzá? T ermészetesen ma már sört is. Legalább is a bársonyos forradalom óta, ugyanis addig kellett várni, hogy Csehországban hagyománya legyen a Márton napi sörök főzésének. 

A přerovi sörgyár az elsők főzött Márton-napra egy félbarna, hat százalék alkoholtartalmú sört, mely egyedi ízeit a hatvan napos, meglehetősen hosszú erjesztési idejének köszönhette. De főzött már a szent tiszteletére több cseh sörfőzde is ünnepi sört melyek hasonlóan a přerovihoz alsóerjesztéssel, de a megszokott maláták mellett karamellmalátával is készülnek. 

Abban viszont valamennyi megegyezik, hogy az erre az ...

Tovább Szólj hozzá

2024. nov 05.

Öt érv az üveg mellett

írta: Árpa Jankó
Öt érv az üveg mellett

palack.jpg

Manapság a szupermarketek polcairól szinte teljesen eltűntek az üvegpalackok. A kínálat elsősorban dobozos sörökből, rosszabb esetben PET-palackosokból áll. Holott az üveges sör mellett jó néhány érv felsorakoztatható.

1. A formától, mérettől és színtől a dombornyomásig az üveg bizonyítottan erősebb érzelmi kapcsolatot teremt a márka megkülönböztetéséhez.

2. Az üveget a vásárlók prémium opciónak tekintik és egy felmérés szerint minden vásárlói szegmensben jelentős érdeklődés mutatkozik a márkás üvegpalackok iránt.

3. Az üveget kedvelő fogyasztók bizonyítottan a dupláját költik sörvásárlásra, mint azok, akik csak dobozos söröket vásárolnak.

4. A négy egyszerű elemből – újrahasznosított üvegből, ...

Tovább Szólj hozzá

marketing sörösüveg

2024. nov 04.

A japán sörökről

írta: Árpa Jankó
A japán sörökről

japan.jpeg

Európában nem sokat tudunk Japán sörgyártásáról, annak ellenére, hogy az egyik legnagyobb sörgyártó ország a világon. Amikor 1639-ben III. Tokugawa sógun elzárta az országot a külvilágtól a sörgyártásnak is határt szabott. Persze, mint minden tiltást előbb utóbb ezt is feloldották.

Nem sokkal ezután megszületett az ország első sörgyára. Ezt egy amerika cég, a William Copeland cég alapította 1869-ben, Yokohamában. A serfőzde tulajdonjoga azonban hamarosan japán kézbe került. A sörgyár egy japán mitológiai lény, a félig sárkány, félig ló Kinin nevét vette fel. A Kirin alapítását továbbiak. Így az 1876-ban, Hokkaido szigetén alapított Sapporo.

Az azóta eltelt évtizedek során egy átlagos európai sörfogyasztó nem sok ...

Tovább Szólj hozzá

japán multinacionális sörgyártók

2024. okt 20.

Ne mutogass!

írta: Kovács Gábor Maláta
Ne mutogass!

cseh_remekek.jpgHa az ember kocsmába jár, ne csodálkozzék, ha csúnyán beszélnek vele, vagy mint esetünkben, hogy kioktatják. Nem! Nem az ivócimborák közönségességére gondolok, hanem hogy a kocsmák, amik esetünkben ténylegesen ivóhelyek, ahol a legegyszerűbb italok a legkelendőbbek és az egymást jól ismerő vendégek sem válnak barátokká, csak kocsmai duma partnerré, kapcsolatuk csak arra az időre szól, amit a kocsmában szomjuk oltásával el, de öltenek.

Kocsma és ital választásuk legfontosabb szempontja az ár, többnyire pontosan tudják, hogy mennyi pénzt szánnak a napi „betevőre”, de azt viszont nap mint nap szorgalmasan elisszák. Viszont annak ellenére, hogy fizetésük nem kis részét hagyják a kocsmában, sok tiszteletet a csapostól nem ...

Tovább Szólj hozzá

sztori

2024. okt 18.

Elfutás a balszélen

írta: Kovács Gábor Maláta
Elfutás a balszélen

kovacs_g_malata.jpegSok stadion sok épült az utóbbi évtizedben Budapesten is, de a régi focipályák száma lassan a nulla felé tendál. Sajnos ez a valóság. Valamikor a városban járva-kelve, lépten-nyomon focipályákba botlott az ember. Az én nagypályás futball karrierem az egykori MOM-pályán vette kezdetét. A pálya helyén ma a Novotel szálloda épülete áll. De ahogy megszűntek a gyárak a Váci úton, a Budafoki úton a Soroksári úton, úgy szüntek meg ezek a többnyire vállalatok által fenntartott pályák is.

Volt egy pálya Kelenvölgyben is, a vasúti sínek mellett. Itt esett meg, hogy az ellenfél gólja miatt hajba kapott két csapattársam. A középkezdés után H. leköpte K-t, aki – miközben ment a mérkőzés – üldözőbe vette és körbe kergette a ...

Tovább Szólj hozzá

sztori

süti beállítások módosítása