A Primátor sörgyárban évente közel százharmincezer hektoliter sört főznek. Irigylésre méltóan széles a kínálat is, a tízes Antonintól a huszonnégyes Double-ig.
A náchodi sörgyárban 1872-óta főznek sört. Eleinte csak a hagyományos 10-es és 12-es és alkalomszerűen idénysörökkel jelentek meg a piacon.…
A legjobb cseh búzasör
A csehek az utóbbi évtizedekben kezdtek el búzasört főzni, elsők közt a brünni Pegas és a prágai Pivovarsky Dum. Immár elég sok csehországi sörfőzde főz búzasört, így aztán elérkezett az ideje, hogy egy szakértőkből és laikusokból álló zsűri, egymástól függetlenül…
Bernard a sokarcú sörgyáros
Humpulec város sörgyára az 1980-as évek végén csődközeli állapotba került. Az 1597-ben alapított, főzde dicső múltjából egy lepusztult üzem maradt, mindössze évi 26 ezer hektoliteres termeléssel, ami a gyártól nem igazán számottevő mennyiség. 1991-ben mégis akadt valaki,…
Évekkel ezelőtt már írtunk a blogon a sör, Hitler, Sztalin, a Duce és Che kapcsolatáról. Több más kétes történelmi figurával együtt mindannyian egy olasz sör címkéjén szerepelnek. A Birra della historia sorozat amennyire bizarr és gusztustalan, nyilván annyira sikeres lehetett a sört gyártó olasz…
JBM Brew Lab Pub
Grohova 17, Brno 60200
Pici, nem túl megvilágított hely, ahol csak craftbeer kapható, de abból elég sok. A kínálat széles és gyakran változik: külföldi és local (mármint cseh) sörök egyaránt megtalálhatóak. A témában érdeklődőknek ajánlott hely!
Pub U Dvou přátel (Kocsma a két…
Mifelénk, a tízmillió sörszakértő országában, nem történhetne meg, az ami nemrég Csehországban megesett, azaz hogy egy tucatsört, kézművesnek felcímkézve, orruknál fogva vezessék a fogyasztókat.
A két pilseni üzemet – Plzeňský Prazdroj és Gambrinus – is birtokoló multi nemrég egy érdekes…
A karácsonyi sörök nem egy szigorú határokkal bezárt sörtípus, hanem sokkal inkább egy olyan sör, mely a sörfőző fantáziájára bízza, merre indul el. A szabály – ha egyáltalán beszélhetünk ilyenről – annyi, hogy a karácsonyi sörök íze leggyakrabban a mézeskalácsra, vagy forralt borra emlékeztető…
Alkoholos itallal kedveskedni szeretteinknek mindig is szokásban volt. Egy üveg whisky, vagy egy palack finom bor mindig is az egyszerű válasz volt a „vajon minek örülne?” kérdésre. A népi italnak tekintett, sokáig lenézett sör azonban nem jöhetett szóba ajándékként, hiszen mégsem ajándékozhattuk…
A cseh sörfogyasztásról készített sokatmondó ábra a www.denik.cz internetes oldalon jelent meg. Ezek szerint a cseh férfiak 91, a cseh nők 56 százaléka rendszeres sörfogyasztó. A sörivó férfiak több mint nyolc korsóval fogyasztanak hetente, ez a szám a nőknél két korsó és egy pohár. 2004 óta a nők…
A cseh kormánykoalíció nem támogatja a csapolt sör forgalmi adójának csökkentését. A tervezett szerint a jelenlegi 21 százalékos ÁFA 15 százalékra csökkent volna. Ezzel együtt tervezték az alapvető élelmiszerek általános forgalmi adóját is 15 százalékról 10 százalékra csökkenteni.
A csapolt sör…
Először a nyolcvanas években hozta úgy a sorsom, hogy belekóstolhattam a prágai kocsmák hangulatába. Szerencsémre Gyuri barátom, aki akkor már sokadszorra itta végig a város nevezetes kocsmáit, megkímélt attól, hogy csak úgy találomra járkáljak kocsmáról kocsmára.
Ő tanított meg, hogy a legjobb…
Stopkova Plzeňská PivniceFranchise rendszerben működő lánc, ennek ellenére talán a belváros egyik legnívósabb kocsmája. Ez a hely is a klasszikus cseh ivók standardját követi, de elég magas színvonalon. A hely hatalmas: elől-hátul és az emeleten is helyet lehet foglalni, a helyiség közepén méretes…