Becslések szerint Nagy-Britannia az elmúlt 20 évben pubjainak legalább a negyedét elveszítette.2000-ben körülbelül hatvanezer volt a királyságban, most pedig körülbelül jó, ha van negyvenötezer. A záróra új értelmet kapott, átlagosan tizenkét óránként zár be egy kocsma. A megmaradtak közül is sok…
Az amerikai sörfőzők előszeretettel nevezték el söreiket egy-egy sörfőzéséről híres európai városról. Ennek egyik eklatáns példája a Budweiser. De nem ez az egyetlen sör az Anhauser-Busch portfóliójában, ami cseh városról kapta a nevét.
A cseh Měcholupy, német nevém Michelob sörgyára, egykor Anton…
1900 június 17-én a kínai bokszer-lázadás véres háborúvá eszkalálódott. A Taku-erődért folytatott harcban az Iltis német ágyúnaszád legénysége nagy hősiességról tett tanúbizonyságot. Egy fríz városka, Doornkaat serfőzdéje kihasználva a hazafias lelkesedést, Iltis Bräu sört készített, melyet…
Öt forint felett a számlaadás kötelező - hirdették a szocialista vendéglátóipar egységeiben a számolócédulák. Volt azonban a vendéglátásnak boldogabb korszaka is, mikor ezeken a kis papírdarabkákon nemcsak ez a felszólítás jelent meg, hanem mindenki, aki étellel-itallal foglalkozott. Hogy mostanában…
Minap a kocsmában a megélhetési tolvajlás került szóba. Lajoska egy nyugdíjas törzsvendég, aki mindennap megjelenik a kocsmában, megissza négy-öt sörét, de a magasröptű beszélgetésekben ritkán vesz részt. Ezúttal azonban magához ragadta szót.
Őszintén megmondom, sokáig kifejezetten utáltam a sört.…
A hétvégén a lengyelországi Tychy városában rendezték meg a sörcikkgyűjtők harmadik világtalálkozóját, A lengyel város mindenképp alkalmas helyszín egy sörös rendezvényre, hiszen az egyik legnagyobb lengyel vállalatcsoport a Kompania Piwowarska sörgyára működik itt. A városban olyan sörök készülnek,…
A Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub legutóbbi találkozóján fedeztünk fel egy érdekes gyűjteményt. A klasszikus gyűjtési területek – címke, alátét, pohár, kupak, sörnyitó – mellett üdítő változatosságot jelentettek a sörszállító kamionok – jellemzően 1:120 méretarányú – modelljei. A minden bizonnyal…
Talán ismerik a hetvenes évek közkedvelt viccét, mely szorosan kapcsolódik mai témánkhoz a söralátéthez. „Szovjet turistacsoport szórakozik egy budapesti vendéglátóhelyen. Sorra rendelik a söröket. A pincér eleinte minden körhöz újabb alátéteket szolgál fel, de a harmadik körnél már nem visz ki…
A burjánzó és szórakoztató művészértelmiségi lét általános mellékterméke a tárgyak káosza, a feltérképezhetetlen otthon, ahol minden van és minden IS. Ezt a helyzetet általában a költözés oldja meg, amikor menni kell, és konténernyi felesleges dolog landol a kukákban, de ilyenkor a szelekció…
Az tény, hogy a sörfőzés egyik legrégibb jelvénye a hatágú csillag vagy Wotan-csillag, mely a korai középkorban jelent meg, a sörfőzők egyik címereként. A két egymásba fonódó háromszög alkotta hatszög jelentés voltaképpen a tökéletesség. A csillag felső csúcsa az eget, az alsó a földet, a négy…
Egy igazi sörbarátnak valószínű, hogy van néhány sörnyitója a hűtőtől karnyújtásnyi távolságon belül és vagy kettő a kulcstartóján, csupán arra az esetre, amennyiben egy sivatagban találná magát, ahol csak koronazáras üvegekben van innivaló. Néhány ezredszerre az üveg kinyitásának aktusa reflexé…
Ugyan, mi lehet érdekfeszítő a szocialista nagyüzem (a munka vörös zászló érdemrendjével kitüntetett…stb.) egyen-söreinek vérszegény címke-imitációiban? – merül fel a kérdés még az életvitel-szerűen gyűjtők némelyikében is. Pedig akad nézni való ezeken a kis megfakult, olykor szinte antireklám…