A kóstolás az egyetlen egyszerű sörrel a St. Georgen Pilssel illetve csapolt St Georgennel indult, hogy aztán szépen, lassan eljusson a csúcsokra, engem pedig ...
Bármit nem!
Hamvas Béla szerint „az ivásnak egy törvénye van: bármikor, bárhol, bárhogyan”. Könnyen mondhatta – gondoltam magamban, hiszen nem ismerhette a hamis, a ...
Komlókert
A mai Városház utca volt az egykori Gránátos utca, ahol ma a Fővárosi Önkormányzat hatalmas épülettömbje áll. Ezt eredetileg ispotályként, III. Károly király ...
Négyszáz éves hagyományok
A felső-ausztriai Grieskirchen sörfőzési hagyományai egyidősek a települést 1613-ban várossá nyilvánító okirattal. Alig száz esztendő elteltével pedig már ...
Megmondják a csillagok
Nem kérdéses, a csillagok állása fontos befolyást gyakorol egész életünkre. Miért pont a sör lenne kivétel? Angol tudósok annak alapján végeztek megfigyeléseket, ...
Sörmagyar
Ha van a magyar vállalkozói körnek igazán sorsüldözött és viharvert rétege, akkor az minden bizonnyal a kisüzemi sörfőzdék, jövedéki adótól és a VPOP állandó ...
Prösslbräu Adlersberg
Nyugalomra vágytam és jó sörre. Kinéztem egy sörfőzdét Regensburgtól néhány kilométerre, ahol szállást is kínáltak. Adlersberg – a Dögkeselyű ...
Söretimológia
A német nyelvben számos különleges kifejezés honosodott meg, mely kocsmázás alatt született. Ilyenek a például a sörrigó, a sörszamár, a sörbéka, a sörkakas, a ...
Egy-két korsó naponta
Minden felnőtt férfinak, amennyiben el akarja kerülni a szívinfarktus veszélyét, s általában csökkenteni szeretné a szívpanaszokat, naponta meg kellene innia ...
Drága magyar
Van Berlinben egy kocsma, ahol percről percre változik, hogy mennyibe kerül egy korsó sör. A tizenhatféle csapolt sör ára a vendégek fogyasztása mentén ingadozik. Ha ...
Belépés a kocsmavilágba
Igazi kocsmában először, ahogy azt megírtam életem első saját könyvében, a nagyokkal jártam azon a Téren lejátszott felejthetetlen focimeccs után, melyen a ...
Sör és dohány
A dohányok szinte szomjazzák a sört. Egy testes, latakiát tartalmazó keverék jól illik egy finom, száraz, barna sörhöz. Egy karakteres barna sör pikáns, kávés ...