Sörmelegítő
2025. február 03. írta: Árpa Jankó

Sörmelegítő

melegito.jpegEzt a mára jóformán elfeledett eszközt régebben minden igényes kocsmában, ha vendég túl hidegnek találta az italát, kívánságára felszolgálták a sör mellé. A sörmelegítővel a hűvös pincében tárolt hordóból csapolt nedűt ugyanis a kívánt hőfokra lehetett melegíteni.

Erre szolgált a rendszerint ezüstből készített és a korsó szélére akasztott sörmelegítő, amelynek tartályába meleg sót vagy forró vizet tettek, hogy a hőcsere elvén működve szolgálja az ínyenceket. Olcsónak nem mondható, de örömmel tudatjuk, hogy itthon is kapható, annak ellenére, hogy Magyarországon nem igazán van keletje.

A hazai sörivók, hiába tudják, hogy a nagyon lehűtött sörnek nem érvényesülnek igazán az ízei, mégis a jéghideg sört szeretik – még télen is. Tőlünk északabbra – például Lengyelországban – ma is dívik a meleg sör fogyasztása, különösen télidőben, sőt a megmelegített sört gyakran mézzel is ízesítik.

A bejegyzés trackback címe:

https://serteperte.blog.hu/api/trackback/id/tr3618787710

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása