"A nők nálunk épen nem isznak. Külföldön minden kor- s nemzetbeli asszonyok rendszerint isznak sört és bort. Nálunk legfölebb lopva, mert szégyennek tartják. No mert a magyar lány olyan szemérmes, hogy mint Bernáth Gazsi mondá, még a mellét sem meri megmosni.

Pedig bizonyos, hogy sokkal kevesebb volna a vérszegény leány vagy ideges és hiszterikus nő, ha az ideg-izgató kávé és tea kultusza helyett naponkint egy–egy pohár sört vagy kivált vörös bort innának.

Nincs egészségesebb nő az angolnál; pedig, vagyis: mivel egyébként is edző testi nevelés mellett gyermekkorától szokja meg a sör- és borivást. Győzi is az igaz; egy palaczk bordeauxtól még nem áll félre a kontya." (Kecskeméthy Aurél 1899-ben)