Nemrég zajlott le a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének sörversenye. Ezen a kétévente megrendezett sörversenyen az elmúlt húsz évben soha nem vett részt nagyüzemi ...
Brno kocsmái 1.
személyes ajánló
Pegas
Helyi sörfőzde, egy hoteljük van a belvárosban, ami alatt található a vendéglátó ipari egység. Sajátos ízvilágú sörük van, szinte mindenki oda van érte. ...
Az ispotályos sör
A középkorban a sört az aggok, betegek, nyomorékok, szegények segítő italának tekintették.
Ahogy Európában mindenütt, így Magyarországon is, az ispotályokat ...
Az első óbudai sörház viszontagságai
avagy a Zichyek csatái német serfőzőkkel a Lajos utcában
A korabeli okmányok szerint az óbudai káptalannak a középkori Alt-Ofen piacterén álló kőháza 1500 körül egy bizonyos Ferenc deák tulajdonába került, aki ...
Nagy Lajos: A nyári vendéglős
avagy a sörhabbal csak a baj van
A nyári vendéglős rendkívül figyelmes a vendégeihez. Már persze azt, akiről beszélek Mindenkinek, minden kívánságát teljesíteni akarja. Sőt a kívánságaikon ...
Odafagyott muslicák
Vidéken vagyunk, de nagyon. Hárman egy kocsmában, meg egy flipper. Játszani szeretnék. A gép a régi kétforintossal működik a „bélás”-sal.
– Játssz egyedül, ...
Két éve állja az idő próbáját
Két éve jelent meg egy hír a hvg.hu oldalon, mely arról számol be, hogy Jan Šurán a Českomoravského svazu minipivovarů (Cseh-morva Kisüzemi Sörfőzdék ...
A sörblogger bánata
Nem magamtól találtam a sorszinhaz.hu weboldalra, hanem egy véletlen folytán. Egy alkalommal a facebookon a saját sörös írásomat pillantottam meg. Első reakcióm ...
Miért nem lesz sörtöri-múzeumom?
– hősi eposz két énekben
I. rész
Amelyben a Főhős kibontakoztatja világmegváltó tervét, kérve az istenek segedelmét, majd fölfegyverkeződvén útra kél, s nagyobbnál nagyobb ...
Fahéjas tehénpörkölt
Vétek György írása
Vétek György eredeti receptje avagy másnap minden megtörténhet
Hozzávalók : egy 50-60 fős házibuli – lehetőleg olyan, amelyikből legalább nyolcan-tízen ...
Hrabal utolsó írása

Az, ami másokkal történt, mintha velem is megesne. Járok etetni a macskáimat Kerskóba a Palmovka buszpályaudvarról, lebicegek a lépcsőkön a tízes számú ...
A sörminőség védelmében
A sör minősége minden időben nagyon fontos volt a sörivók számára, ezért a hatalom mindenkori képviselői mindig megalkották a minőséget védő – az adott ...