Ültünk a Beers&Books-ban, a tulaj meg én, és a MONYO söreit kóstoltuk. Nehéz, felelősségteljes munka dönteni arról, hogy egy üzletbe milyen sörök kerüljenek a polcra – mi ezt magunkra vállaltuk. Komolytalan sörkóstolók vagyunk, abból a fajtából, akik nem a BJCP minősítő lappal, hanem csak úgy, száraz torokkal ülnek neki és még az előírt kóstolási sorrendet sem tartják be. Csak iszunk, bólogatunk, vagy csóváljuk a fejünket. Többnyire persze bólogatunk.

A Monyó Brewing Co. igazi újhullámos sörfőzde. Pein Ádám, Németh Antal és Elek Zoltán triója még nincs két éve, hogy ebben a formában elkezdte a sörfőzést. Legelőször három sörrel mutatkoztak be, egy american pale ale-lel, egy imperial american brown ale-lel és egy porterrel. Mára a szortiment ötször ennyi sört tartalmaz ebből mi nyolccal birkóztunk meg.

Mint fentebb említettem, a célunk nem az volt, hogy pontos leírást adjunk a sörökről, ezt szakavatott kollégáink már megtették, mindössze annyi, hogy eldöntsük, ízlik-e nekünk és ízleni fog-e a vásárlóknak. A MONYO sörei megugrották ezt az akadály, annak ellenére, hogy apróbb kritikai észrevételeink azért akadtak. Így például túlzottnak véltük a Summer Blond Ale komlózottságát, a Black IPA-nál egy komolyabb testet hiányoltunk. De ugye, ízlések és pofonok…márpedig a választékból mindenki találhat kedvére valót a Pannónia utcai Beer&Books-ban.

Egyébként is, ismerve a monyó jelentését, azaz a kimeríthetelen vitalitást, a pimasz életrevalóságot, mindenképpen tiszteletreméltó az a lendület, amivel a MONYO szinte minden hónapban előrukkol egy-egy újdonsággal. Reméljük, nem veszik lelkükre a kritikát. Az urak egyébként ötletekben is igazán gazdagok, hiszen mindig kitalálnak valamit. Idén először Főzdefeszten sörpárbajt vívtak a Mad Scientist-tel. Már az is előrevetített valamit a jövőből, hogy utóbbi főzde ugyanúgy, ahogy a MONYO, szintén az egykori Haggenmacher sörgyár épületegyüttesében kezdte el a működését. Nemrég csatlakozott hozzájuk a Horizont és a HopTop Brewery – így Magyarországon négy olyan kisüzemi kraft sörfőzde társulása jött létre, mely egy üzemi parkon belül működik.

A Főzdepark avatására augusztus 19-20. között megrendezik az első KRAFT sörfesztivált, melyen a négy főzde mellett, jelen lesz még a RothBeer, a Hedon, a Balkezes, az Uradalmi Sörmanufaktúra és a Kentucky Ale. Érdemes lesz felpattanni a Blahán a fesztiválbuszra és kizötykölődni a Maglódi útra – jó buli lesz, különleges magyar sörökkel.