Az amerikai sörfőzők előszeretettel nevezték el söreiket egy-egy sörfőzéséről híres európai városról. Ennek egyik eklatáns példája a Budweiser. De nem ez az egyetlen sör az Anhauser-Busch portfóliójában, ami cseh városról kapta a nevét.
A cseh Měcholupy, német nevém Michelob sörgyára, egykor Anton…
Az english bitter egy ale, amelyet gyakran csak „keserűnek” neveznek, tulajdonképp egyfajta pale ale.A 20. században a bitter volt a legnépszerűbb csapolt sörfajta az Egyesült Királyság kocsmáiban. Egyesek Anglia nemzeti italának tartják. Valószínűleg azért is népszerű sör, mert valamivel erősebb az…
A kis sörfőzdék előretörése lépéskényszerbe hozta a nagyüzemeket, ami egyértelmű minőségjavuláshoz vezetett.
Első lépésben a gigafőzdék több terméküknél elhagyták a sokat kritizált adalékanyagok – például a kukorica, a rizs – használatát. Majd javítottak a márkák arculatán és bővítették a…
Az új Dreher félbarna hidegkomlós érkezésével már hat tagja van a Dreher sörcsaládnak. Tavasszal megszűnt a Dreher classic gyártása, helyét a külsőben is megújult Dreher Gold vette át. Mellette a hidegkomlós, a pale ale, a red ale és a bak alkotta kvartett jelentette a Dreher sörcsaládot.Most újabb…
Nem igazán értem, hogy mi abban a különleges, hogy egy sörgyár nem kizárólag a költséghatékonyság mentén főzi a sörét? Miért kell elmormolni egy Miatyánkat azért, hogy valamit kihagytak végre a sörükből, ami nem igazán odavaló? Vajon bocsánatot kérnek majd azért, hogy hosszú éveken át zengtek ódákat…
Dreher Pale Ale. Magyarul ez azt jelenti, hogy felsőerjesztésű, világos, prémium minőségű, keserű ízű sör. Persze egy sörnek nem lehet ilyen hosszú nevet adni, így maradt a Pale Ale.
A klasszikus aleket Angliában kezdték el készíteni pár száz évvel ezelőtt. Kellett egy kis idő, hogy ideérjen…
Ez a száraz november is remekül kezdődött. A Dreher sörgyár az Ankertben rendezett állásbörzéjén több száz érdeklődő vett részt. Az előadásokon a gyár szakemberei ismertették a sörgyártás folyamatát, a reklám és marketing fontosságát és pénzügyi ismereteket is nyújtottak, az állásinterjúkkal egy…
A sörgyárakban rendezett fesztiválok Európa-szerte népszerűek. Hogy Magyarországon a „Dreherfeszt” az egyetlen, mi is furcsálljuk, hiszen ezen a nyáron sem múlt el hétvége valamilyen sörfesztiválnak nevezett esemény nélkül. Azt azonban mindenképpen állíthatjuk, hogy a Hültl Dezső tervei alapján 1908…
A minap fedeztem fel a Beers & Books üzletében a képen is látható régi, hatvanas évekbeli sörös dobozt. Meglehetősen érdekes példány, hiszen abból az időszakból származik, amikor Dreher néven, csak a trieszti gyárban főztek ezen a márkanéven sört. Furcsa már csak azért is, mert az eredeti Dreher…
Árpa Jankó látott már Žatecben komlóültetvényt és látta azt is, hogy a leszedett komló szállítás előtt hatalmas zsákokba kerül. Így aztán, mikor egy ki helyes zsákocskát kapott, rögtön kitalálta, hogy abban nem lehet más, csak a Dreher Sörgyárak legújabb söre, a friss komlóval ízesített Velkopovický…