Belgium az az ország, ami az egyik leggazdagabb sörtörténettel rendelkezik. A belga pale söröktől a belga quadokon át a világ legritkább söreiig, az országban mindenféle sör megtalálható a kínálatban.
A kezdet persze a szerzetesek sörfőzése, azon belül is elsősorban a trappisták sörei jelentik az…
Ha a belga sörfőzés kerül szóba, akkor a legtöbben a különféle trappista meg apátsági sörökre asszociálnak, vagy a Senne-völgy spontán erjedésű különlegességeire, a lambicra, a farora, vagy a gueuze-re, esetleg a Lindemans remek gyümölcsös söreire.
Holott a belga, lett légyen akár flamand, akár…
Az idei már a nyolcadik lesz a Belga Sörfesztiválok hazai történetében. Az eseménynek, akárcsak tavaly, a Duna-parti Bálna ad otthont május 19. és 21. között. A választék óriási 45 sörfőzde 65-féle csapolt és több mint 180-féle üveges söre lesz kapható. A választék hatalmas, az előválasztást…
Eddig azt hittem, hogy az ipari mennyiségekben történő alkoholfogyasztás valami közép-európai átok, amivel a szocializmus mellett még Isten is sújtotta szerencsétlen régiónkat. Azt gondoltam, hogy az évszázados egymásrautaltság tette feneketlenné torkunkat és ebben a vad vedelésben legfeljebb a…