Immár 18. évfolyamába lépett a cseh kultúra barátainak a lapja a Bohemia.
A jelenlegi szám különlegessége, hogy mellékleteként megjelent a 1989-es Prágai sörkalauz szerzőjének Polgár Lászlónak az írása: A cseh sör.
Alapvetés, általánosságok és érdekességek állítja az alcím. Ebből tudható nem kis feladatra vállalkozott a szerző aki az egyik szerkesztője a Bohemia folyóiratnak, hiszen a hazai sörínyencek kedvenc vadászterülete évtizedek óta Prága és Csehország. A tanulmány az 2010-ben megtartott III. Magyarországi Sörkonferencián elhangzott előadás jelentősen kibővített változata.
„...szinte minden magára valamit is adó városnak saját sörgyára van, majdnem azt mondhatnám, hogy minden magára valamit is adó sörgyárnak saját városa van.” Ezzel a felütéssel kezdődik a tanulmány, mely csekély terjedelme ellenére igen sok tudnivalóval ismerteti meg az olvasókat.
Megismerhetjük a cseh sörgyártás múltját és jelenét, a sörfogyasztás helyeit – az obćerstveni buffet-től, a hosopodá-ig, a tanulmány bemutat néhányat a különleges cseh sörök és a kultikus helyek közül is és külön fejezet foglalkozik a cseh irodalom és a sörözők kapcsolatával.
A kis füzet hamar végig olvasható, sajnáljuk is, hogy ilyen hamar a végére értünk, de reméljük a szerző egyszer egy hosszabb lélegzetű munkával is megörvendezteti a cseh kultúra és a cseh sör barátait.
Egy ígéretét már most bírja blogunk: Polgár László itt fog rövidesen beszámolni a prágai sörfesztiválon szerzett tapasztalatairól.
Azoknak akik szeretnének többet megtudni a május 12. és 28 között megrendezésre kerülő prágai fesztiválról ajánljuk az alábbi linket: http://www.ceskypivnifestival.
