Mintha egy igazi sörivó országban lennénk – gondolja a messzi földről e távol-keleti országba zarándokló turista. A boltokban ígéretes dobozos és üveges áruk, Hanoi belvárosában utcai asztaloknál poharat-kis korsót emelgető vendégek. Az interneten kutakodók pedig mindezekhez több tucat kis…
Szombathelyi barátom, Erdélyi Tamás lőtte ezt a képet a helyi TESCO-ban és megosztotta a Facebookon. A fotó tanúsága szerint Szombathelyen megjelentek a hipermarket polcain a magyar kézműves sörök. A választék persze nem teljes, de a békésszentandrási, a MONYO, a Hopfanatic és az Ikkona sörei mégis…
I. rész
Amelyben a Főhős kibontakoztatja világmegváltó tervét, kérve az istenek segedelmét, majd fölfegyverkeződvén útra kél, s nagyobbnál nagyobb csatákban számtalan sebesülést szerez, végül lázálom gyötri, de túléli ( elvégre milyen eposz lenne az, amelyben a központi figura már a 2.oldalon…
Már akkor gyanítottam, hogy a dolgok rossz irányt vettek, amikor a Főzdefeszt kinőtte a Mikszáth teret. Arra, hogy vége, még nem gondoltam, de azt éreztem, hogy alábbhagyott a forradalmi lendület, a résztvevők elérték céljaikat, integrálódtak a rendszerbe. A forradalmi sörök megkapták a kellő…
Greg Hughes nemrég magyarul is megjelent Házi sörfőzde című könyve hiánypótló munka, mindenképpen segítség azoknak, akik ismerkednek a sörfőzés szépségeivel. A szerző, aki maga is hobbi-főzőként kezdte, az Egyesült Királyság egyik vezető webáruházának a társtulajdonosa. A cég profilja az otthoni…
Tekintve, hogy a kézműves sör kifejezéssel tele van a hócipőm használom ezt a NENI sörök kifejezést, mivel ez sokkal jobban kifejezi, hogy milyen sörökről is írok. Aki ismeri ezt a világot, tudja, hogy itt is, akárcsak a nagyipari sörök között, előfordulnak kiemelkedő sörök, de legalább annyi…
Ezúton is szeretnék köszönetet mondani Pintér Sándor belügyminiszter úrnak, aki nem tiltaná a félreeső utakon az ittas kerékpározást, és még azt sem véli nagy problémának, ha egyik-másik részeg – másokat nem zavarva – az árokba borul.
Hála a belügyminiszter úr toleranciájának, így felhatalmazása…
A kanadai Les Brasseurs 1998-ban három cég egyesüléséből jött létre: a Les Brasseurs GMT-ből, a Cheval Blanc-ból és az úttörő, kézművesek söröket gyártó Québec’s sörfőzdéből.
A Cheval Blanc egy sörforgalmazással foglalkozó is foglalkozó cég volt a tartományban, míg…
A Könyves Kávézó és a Sörspecialista.hu bemutatja a CSAPOLT HOFSTETTNER SÖRÖKET Kicsit tegyük félre az üveges kiszerelést, és foglalkozzunk minden sörszerető ember első számú álmával: a ritka, minőségi és főleg érdekes csapolt fajtákkal. A következő…
Érdekes összehasonlítási lehetőség volt a sörök angol és amerikai változatának összehasonlítására az nemrégiben megrendezett India Pale Ale fesztiválon, a londoni Chiswell Street Breweryben. Miközben a szemináriumon lehetőség nyílt az ilyen stílusú sörök műszaki és történelmi jellemzőinek…
A sör és a paradicsom viszonya régebb óta foglalkoztat. Bevallom nem sokra jutottam, csak azt merem biztosan kijelenteni, hogy a keserű pils típusú sörök semmiképp nem illeszkednek a paradicsom édeskésségéhez, leginkább a kevésbé karakteres világosok, vagy a malátás Märzen passzolnak ehhez az…
A Brettner Bräu Ausztria legkisebb sörfőzdéje az Alsó Ausztriai Schottweinben működik. A városka egykor fontos szerepet játszott a Semmeringen áthaladó kereskedelemben. Nem véletlen, hogy egykor 15 fogadó működött a városkában, melyek a maguk főzte sört mérték ki. Az új utak,…