Pegas
Helyi sörfőzde, egy hoteljük van a belvárosban, ami alatt található a vendéglátó ipari egység. Sajátos ízvilágú sörük van, szinte mindenki oda van érte. Konyhájuk egész jó, idéntől a hely teljesen nemdohányzó. Az alap kínálat a sima lager-ből, búzából, barnából és egy 18-as Gold-ból áll. Vigyázat, a svetly lezák-ot 6 dl-es korsóban adják!
http://brnopivovar.hotelpegas.cz/
Zöld Macska (Zelená Kocka)
3 is van a városban, mi a Ceska mellettibe járunk általában. Alap sörük a Dalesice, amit nagyon szeretek. Mindig van más sörük is, ittam már ott Harrach-ot is. Teljesen nemdohányzó, jó konyhával. http://www.zelenakocka.cz/
U Richarda
Kis helyi sörfőzde. Visszafogott hely, semmi extra, semmi cicoma, de a sör jó. Mindig van
szűrt, szűretlen lager, búza és meggyes sör. Nem a dobozos ízesített sörökre kell gondolni. Úszik benne egy meggyszem az alján. Rendes sör íze van megfelelő alkoholtartalommal, de egy kis meggyes utóízzel. A konyha elmegy, van hátul egy kis kerti kiülős rész. Emlékeim szerint ez még talán dohányzó hely. http://www.uricharda.eu
U Vsech/Trech Certu (Az összes/három ördöghöz)
Két helyről van szó, mindkettő a belvárosban, szinte ugyanazt nyújtják. Korábban már kibeszéltük itt a CSEH SÖRÖK BARÁTAI fórumán a Bratcice vs Oslavany sörök történetét Munkácsi kollégával. A lényeg, hogy most Bratcice sört árulnak. Szűrt, szűretlen, félbarna, búza is kapható. Testes, kiváló minőségű sörökről van szó, nagyon szeretem. Konyhájuk nagyon jó. A Trech Certu talán még dohányzó, a Vsech Certu-nak van dohányzó része. http://www.ucertu.cz
Mamut
Ez a hely azért érdekes, mert magadnak csapolhatod a pilsenit. Minden asztal közepén van egy 4 ágú csap, az alján pohármosó, a tetején egy kijelző. Kapsz egy korsót, akkor és annyit csapolsz magadnak amennyit akarsz, a rendszer méri és kijelzi mennyit mértél magadnak. Minden asztal fogyasztása mérve van és egy kivetítőn mutatják a „verseny” állását. Mivel franchise rendszerű helyről van szó, más városok sörisszáinak eredményét is mutatja a rendszer élőben, így meg lehet mérettetni az ország több városának Mamut-jával. Konyhájuk nagyon jó, emlékeim szerint még dohányzó hely. http://www.mamut-pub.cz/
Modrá ruze (Kék rózsa)
Füstös, sötét, tradicionális cseh kocsma. Szinte mindig tele van, de a sörök kiválóak. Rengeteg van csapon: Svijany, Krakonos, Litovel, Holba meg még ki tudja mi nem. A dábelsky bobky (ördögi golyók) eszméletlen jó sör mellé, csípős húsgolyók lilahagymával. Alap hely, egyszer mindenkinek meg kell nézni. http://www.hospodyvbrne.cz/modra-ruze
Pod Lekarnou
A Kék Rózsa testvér kocsmája. Ugyanaz a tulaj, a szortiment is hasonló, itt is van dabelsky bobky. Alagsori füstös sötét hely ez is, de ezt valamiért jobban szeretem. Talán azért mert itt Rampusak-ot is csapolnak, egyik kedvenc söröm. A konyha itt is kiváló. http://www.podlekarnou.cz/
Na Stojaka
Brünn belvárosának konkrétan első olyan helye, ahol egy templom mögötti apró kis téren az utcán állva, a padkán ülve, de úgy általában mindenhol lézengve lehet csapolt sört inni. 2014-ben nyílt a hely és azonnal nagyon népszerű lett. Chotebor, Primátor a standard sörük, de mindig van valami érdekesség, mostanában IPA-k és társaik is. Unicum is kapható! (tavaly nyitották meg a második helyet kicsit odébb, ott csak bent lehet lenni, de ott is álló asztalok vannak főleg) Mindkettőt érdemes megnézni valami érdekes sörért. http://www.vycepnastojaka.cz/en/
Lokal U Caipla
Friss hely ez is a belvárosban. Tankos pilzeni van. Mást nem is kell erről írni. Igazi new-wave kocsma fíling. A Kocsmablog-on jó cikk készült róla, így azt adom meg link-nek, remélem Tamás nem haragszik egy kis ingyen reklámért. http://kocsma.blog.hu/2016/03/04/lokal_u_caipla
Mydlo (Szappan)
A szappanos. Egy alagsori romkocsma, ami régen szappangyár volt. A kocsma közepén még meg van a lefolyó lyuk, ahol a lúg távozott. Befordult egy hely, elvont emberek kocsmája, a cigi füstöt csak a fű szaga képes elnyomni. Krakonos van általában csapon. http://www.hospodyvbrne.cz/mydlo
Traubka
A Mydloval pont szemben található. Aki erre tévedne, számoljon vele, hogy egész este csak két kocsmát fog meglátogatni. Először lemegy a Mydlo-ba, onnan feljövet sehova nem vezet út, csak a Traubka-ba. Ez is romkocsma, nagyon sötét van, művészek, fura alakok népesítik be, de nem olyan lecsúszott hely, mint a Mydlo. A füsttől itt sem látsz el a hely másik végéig. Holba szokott lenni csapon, de már egy ideje nem voltam itt.
http://www.hospodyvbrne.cz/traubka
Trojka
Művészkocsmának mondható, de ide főleg fiatalok járnak. Dohányzó hely, nyáron az udvarba is ki lehet ülni. Kozel, Krakonos és Kout szokott csapon lenni, jó kis hely. http://www.hospodyvbrne.cz/trojka
Opice (Majom)
A Ceska kellős közepén található alagsori krimó. Kellemes hely, dohányzó. Kiváló söreik vannak: Kout, Policka, Poutnik, Svijany. Konyhájuk nagyon jó. http://www.pivniopice.cz/
Starobrno Sörgyár
Méretes épület a belváros közepén. Tágas terasz, ezen kívül két külön egység várja a szomjas népet: egy tradicionális kocsma és egy étterem/vendéglő rész. A vendéglő szinteltolásos belseje érdekes, tavaly kapott teljesen új dizájnt. Értelem szerűen a legfrissebb ’brnot itt lehet kapni a városban. A terasz nyáron szuper, a konyha nagyon jó.
