Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörözés Regensburgban
2014. április 19. írta: Árpa Jankó

Sörözés Regensburgban

A legtöbben csak elszáguldanak a Regensburg mellett. Kár! A város Bajorország egyik legszebb települése és még a sörturisták számára is akad felfedezni való.

Mintegy 1400 műemléke közül az egyik leghíresebb az ősrégi kőhíd, az 1135 és 1146 között épült, 310 méter hosszú, tizenhat lyukú Steinerne Brücke. A Duna bal partján, a híd egyik lábánál máris ott egy történelmi gasztronómiai lelőhely, mely majdnem egyidős az ősi építménnyel: a Historische Wurstküche faszénparázson sült kolbászkáival, finom káposztasalátájával minden bizonnyal Európa legrégebbi lacikonyhája.

A hídon átkelve, a túloldalon is hasonló, régmúltbeli nevezetességet találunk, a város legnagyobb sörkertjét: a Spitalgartent. Ha bárkinek is kétségei lennének a sör jótékony és gyógyító hatásairól, a regensburgi Spitalgartenben végképp eloszlathatja ezeket. Az egykoron apácák által működtetett Katarina kórház 1226 óta őrzi sörfőzői tradícióit, mióta a városi tanács elrendelte, hogy a betegek gyógyulását naponta egy-egy korsó sörrel segítsék.

A malátát és a komlót a városi polgárság és az egyház biztosította a kórház részére. Annak idején Bajorországban számos ilyen sörfőzde létezett. Ezek többsége a XIX. század elejére magántulajdonba került, a regensburgi azonban, a bajor király külön engedélyével, alapítványi sörfőzdeként megőrizhette tradícióit. Szerencsénkre. Így a kórház mellett a Spitalkeller tágas termeiben egész évben, tavasztól őszig fantasztikus sörkertben, pompás sörök és finom ételek mellett múlathatjuk az időt. Mindezt barátságos árakon: a sör 3, az ételek többsége kevesebb mint 10 euróba kerül.

Természetesen főznek könnyű világos Hellt, keserédes Pils-t, mahagóni színű Dunkelt, könnyebb és erősebb búzasöröket, valamint szezonálisan erős májusi bakot vagy Oktoberfestbiert is. Mindemellett nem feledkeztek meg az azóta szentté avatott Katerináról sem: nevét egy testes Spezial őrzi.

A bejegyzés trackback címe:

https://serteperte.blog.hu/api/trackback/id/tr381898132

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.