Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Medl-Bräu
2010. április 21. írta: Árpa Jankó

Medl-Bräu

Bécs dél-nyugati részén, a Linzer Straße végén, 1989-ben nyitott a Medl-Bräu azaz az Első Penzingi Vendéglői Sörfőzde.

Érdekességként megemlíthetjük, hogy a szomszédos telken egykor a Münichshofnak nevezett udvarház – egy szőlőbirtok központja és présháza – állt.

Ám Penzing sörös hagyományaira utal, hogy egykor itt működött Alsó-Ausztria egyik legtekintélyesebb sörgyára a hüttelsdorfi is, melyben már az 1830-as években – megelőzve a klein schwechati Dreher sörfőzdét – készítettek alsóerjedésű ászoksört.

Az egykori fuvarosházból kialakított vendéglőben több helyiséget találunk. Belépés után jobbra található teremből látható a sörfőzde is.
 
Innét néhány lépcső vezet a csaphoz, melyből szinte megállás nélkül folynak az itt főzött, és csak itt kapható szűretlen sörök. A csap mellett álló fa(!) törzsét a törzsvendégek levágott nyakkendői övezik, jelezve a sörivást övező laza hangulatot.
 
A sörökhöz finom falatokat, sörkorcsolyákat és hagyományos vendéglői ételeket is kínálnak. Nyáron különösen kellemes elüldögélni a barátságos kerthelyiségben, melyet nap, mint nap megtöltenek a környék sörivói.
 
A Medl-Bräu jelentősségét azonban mégiscsak az itt főzött sörök adják. A Märzen (erős, vörösesbarna), a Helles (világos, csak utóízében kesernyés) és a Doppelmalz (enyhén karamellás, barna). Az állandó sörkínálatot idénysörök, Maibock, Karácsonyi sör, egészítik ki.
 
Azoknak akik otthon is szeretnék élvezni ezeknek a rövid szavatosságú söröknek az ízét két literes hasas üvegbe csapolnak. Söröspoharak és alátétek is vásárolhatók, hogy az otthoni söriváshoz igazi kocsmai illúziót teremthessünk.

A bejegyzés trackback címe:

https://serteperte.blog.hu/api/trackback/id/tr601938991

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Serkoptató 2010.04.21. 11:19:08

Vasárnap és ünnepnap kerüljétek, mert zárva.
Egyébként meg csak délután négykor nyit.
(csak, ha valaki azonnal indulni akar...)